Name: Makis aux fruits et à la vanille de Madagascar
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: 2 pots de Riz au lait à la vanille de Madagascar Marie Morin; 2 kiwis; 1/2 mangue; 25 cl de lait; 2 œufs; 125 g de farine; 1 c.a.s de cassonade; 1 c.a.s de sucre vanillé; 1 pincée de sel fin

Makis aux fruits et à la vanille de Madagascar

Marie Morin

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 pots de Riz au lait à la vanille de Madagascar Marie Morin

2 kiwis

1/2 mangue

25 cl de lait

2 œufs

125 g de farine

1 c.a.s de cassonade

1 c.a.s de sucre vanillé

1 pincée de sel fin

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Préparation de la recette

1Mélanger les œufs, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajouter la farine, puis le lait et mélanger.

2Faire fondre du beurre dans une poêle chaude et verser la pâte pour former des crêpes.

3Réserver les crêpes à température ambiante.

4Couper la demi-mangue et les kiwis en petits dés.

5Mélanger les dés de fruits dans un récipient avec une cuillère à soupe de cassonade.

6Couper les bords d’une crêpe pour obtenir un carré, avant de la déposer sur un film alimentaire.

7Étaler un peu de Riz au lait à la vanille de Madagascar Marie Morin sur la largeur de la crêpe, puis un peu du mélange de fruits.

8Rouler la crêpe, puis rajouter un peu de riz au lait.

9Terminer de rouler la crêpe avant de l’envelopper fermement dans le film alimentaire. Répéter l’opération avec toutes les crêpes.

10Placer les crêpes garnies au congélateur pendant environ une heure.

11Couper les crêpes en makis avant de servir.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Makis sucrés aux fruits et à la vanille de Madagascar : une version gourmande et raffinée du célèbre rouleau japonais. Ici, les crêpes remplacent l’algue nori et s’enroulent autour d’un riz au lait onctueux, parfumé à la vanille, et de petits morceaux de mangue et de kiwi. Ces bouchées légères et colorées apportent une touche de fraîcheur à la fin d’un repas ou lors d’un goûter original.

L ’astuce gourmande : les crêpes pourront être garnies avec d’autres fruits au gré des saisons.

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Publié le 28 octobre 2025 à 12h15