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Il nous régale tout l'hiver : découvrez nos recettes avec le poireau

poireaux

De la même famille que l'oignon et l'ail, le poireau est disponible presque toute l'année. Photo par Rhian.

Recettes, techniques et vidéos de poireau du Chef

Émincer un blanc de poireau
2
Tarte poireaux mimolette
8
Crème vichyssoise
Quiche aux fruits de mer
4
Fondue de poireaux
9
Poireaux vinaigrette
6
Potage Parmentier
Ficelle picarde aux poireaux
1
7
Tailler une julienne de poireaux

Meilleures recettes de poireau des Gourmets

Des idées de recettes de poireau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Samossas poireau, pomme de terre et sirop d'érable
Quiche poireaux chèvre et figues
Moules au roquefort
Boulettes de viande à la betterave
Poireau rôti et huîtres en salade
Risotto aux poireaux et carottes
Risotto aux gambas au curry
Risotto de crozets aux poireaux
1
Canard mijoté comme un couscous
2

Dernières recettes de poireau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poireau qui changent !

Tourteaux farcis et sauce au vin blanc
Velouté de châtaignes et poireaux au curry
Soupe chaude de pois chiches
Tartelettes aux crevettes, poireaux, fromage crémeux, curry
One pot pasta aux poireaux et chorizo
Pot au feu healthy
Saucisses de Toulouse confites aux pois cassés
Fond blanc à l'ancienne

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Poulet au poireau parfumé de curry et lapacho sur un lit de nouilles de patates douces

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le poireau mène l’enquête...
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Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.

On poireaute en attendant le soleil
On poireaute en attendant le soleil

Le poireau a une saveur douce qui s'adapte à de nombreuses préparations.

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