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Il nous régale tout l'hiver : découvrez nos recettes avec le poireau

poireaux
De la même famille que l'oignon et l'ail, le poireau est disponible presque toute l'année. Photo par Rhian

Recettes, techniques et vidéos de poireau du Chef

Poireaux vinaigrette
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Ficelle picarde aux poireaux
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Fondue de poireaux
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Poireaux vinaigrette façon maki
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Colcannon
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Brick au poireau parfumé au fromage de chèvre
Quiche aux Poireaux
Soupe de poireaux
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Fondue aux poireaux et papate douce
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Papet vaudois
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Terrine mosaïque de poireaux
Chakchouka de poireaux
Oeufs en croustade chèvre frais, crème de tapenade au poireau et piment d'Espelette
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Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

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Le poireau, un légume indispensable en cuisine.

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