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Gnocchetti sardi à la crème de bleu d'Auvergne, poireau et noix Photo par Petite Cuillère et Charentaises

Faites le poireau !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Tarte poireaux mimolette
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10
Ficelle picarde aux poireaux
1
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Recettes des Gourmets

Gnocchetti sardi à la crème de bleu d'Auvergne, poireau et noix
Risotto crémeux au poulet, champignons et poireaux
1
Chausson poireau mozzarella et tomate confite
Risotto aux poireaux et saumon fumé
Salade asiatique aux poireaux et concombre
Crêpes au saumon et poireaux
Tofu teriyaki et poireaux grillés
Une sélection de recettes créée le 07/01/14  - Mise à jour le 12/12/22 .

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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Abricoter
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Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

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Un élément indispensable d'une bonne garniture aromatique !

Tronçonner
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Tronçonner des poireaux.

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Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.

Réhabilitons le poireau
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Un légume qui ne mérite pas d'être catalogué dans les seconds rôles.

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