1. Accueil>
  2. Culture>
  3. Bibliothèque scolaire et personnelle>
  4. Livres thématiques>
  5. Après nous le déluge ?

Après nous le déluge ?

Après nous le déluge ?
Après nous le déluge ?

Auteurs

Jean-Marie Pelt est pharmacien agrégé, spécialiste de botanique et d'écologie. Il est aussi fondateur de l'Institut européen d'écologie à Metz et ambassadeur européen de l'environnement.

Gilles Eric Séralini est professeur des universités et chercheur en biologie moléculaire à l'université de Caen ; il étudie les effets des pesticides, des polluants et des OGM sur la santé.

Synopsis et extraits

Nous sommes peu nombreux, quelques voix dispersées, à dénoncer le massacre du vivant. Il est grand temps que le cercle s'élargisse. L'urgence nous dicte aujourd'hui de vous livrer notre expérience pour que vous puissiez juger de la situation : votre situation d'êtres humains bientôt incapables de léguer à leur descendance une planète en bonne santé. Peut-être même incapables de léguer la vie telle que nous la connaissons. Une vie immensément belle, mais infiniment plus rare et fragile que ce que nous croyons. Une vie agressée par les pollutions chimiques, génétiques, et par la disparition accélérée de milliers d'espèces. Une vie menacée par notre usage du monde. Nos sociétés, nos économies se sont développées à partir de l'axiome d'une Terre inépuisable, corvéable à merci. Et aujourd'hui, nous devons affronter l'épuisement des ressources naturelles (eau, pétrole, gaz, sols arables, forêts) et une transformation peut-être irréversible. Alors arrêtons de nous leurrer en imaginant que la science trouvera bien, un jour, une solution ! Car que font-ils, les scientifiques, notamment les biologistes ? Sont-ils à ce point aspirés par leurs microscopes et leurs éprouvettes qu'ils n'aient pas conscience de l'urgence ? Cette urgence, elle est nôtre, parce que nous sommes des amoureux de la vie. Cette urgence, nous voulons que vous la fassiez vôtre.

Extrait :
Au XXème siècle, comme pour saluer la jeune étoile de l'industrialisation, est né un cocktail qui infiltre nos corps et s'y agrège silencieusement. D'un genre nouveau, à première vue insoupçonnable, il s'agit d'un mélange de résidus de plastique, de pesticides, de pétrole et autres produits chimiques, qui imprègnent l'environnement, notre organisme et celui des animaux. En fait, une bombe à retardement.
Ce que la biodiversité a perdu en espèces vivantes, elle l'a gagné en produits chimiques industriels disponibles sur le marché : 100 000 substances créées par l'homme, et qui aboutissent dans notre environnement un jour ou l'autre. Mais pas seulement... Près de 1500 nouvelles molécules sont commercialisées chaque année, et, selon le programme des Nations Unies pour l'environnement, ce nombre augmentera de 80% au cours des quinze prochaines années. (Extrait du chapitre IV : un cocktail qui tient au corps).

Notre avis

Achetez le livre sur Amazon : Après nous le déluge ?

Un article de Chef Simon ajouté le 29/02/16  - Mis à jour le 03/03/23.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Ces OGM qui changent le monde
bibliothèque
Ces OGM qui changent le monde

Gilles Eric Séralini

Editions Flammarion - Collection Champs actuel

Les OGM
bibliothèque
Les OGM

Martine Parésys

éditions Le Cavalier Bleu - Collection Idées reçues

Tailler un poivron en brunoise
Tailler un poivron en brunoise

Petits dés de poivron de taille régulière.

Tranches d'aubergines grillées
Tranches d'aubergines grillées

La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.

Farce simple
Farce simple

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

Sucre à l'orange
Sucre à l'orange

Bien plus qu'un simple sucre parfumé c'est un condiment !

Épépiner un poivron
Épépiner un poivron

Ôter les pépins et les membranes blanches

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1