1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Légumes fruits>
  5. Poivrons>
  6. Légumes>
  7. Cuisine végétalienne

Épépiner un poivron

Facile
Préparation : 5'

Ingrédients

Pour cette technique
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

Le poivron ainsi évidé et coupé en quartier peut facilement être épluché au couteau.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

couteau Santoku Kasumi

Voir aussi

Tranches d'aubergines grillées
technique
Tranches d'aubergines grillées

La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.

Oeufs cocotte à la portugaise
technique
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

Betteraves rouges cuites sous-vide
technique
Betteraves rouges cuites sous-vide

La meilleure technique de cuisson pour les betteraves rouges.

Chou-fleur entier rôti aux épices
technique
Chou-fleur entier rôti aux épices

Cuisson au four ou au barbecue.

Trois petits tours et puis s'en vont...
recettes
Trois petits tours et puis s'en vont...

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien
recettes
J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien

Un légume fruit qui gagne à être connu.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.3.1