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Épépiner un poivron

Ôter les pépins et les membranes blanches
Chef Simon Chef Simon
Facile
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour cette technique
poivrons
Convertir les mesures ou températures

Ustensiles

Couteau d’office
Planche à découper

Préparation de la recette

1

Couper le poivron en quartiers.

2

Ôter le réceptacle à pépins nommé "placenta" en terme botanique.

3

Éliminer les pépins égarés et couper les membranes blanches du fruit.

Quelques mots sur cette recette de base

Le poivron ainsi évidé et coupé en quartier peut facilement être épluché au couteau.

Une recette ajoutée le 19/05/16  - Mise à jour le 07/09/21 .

Tags

légumes poivrons légumes fruits recettes de poivrons verts

Commentaires

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Accord musical

On écoute ce Redemption Song de Bob Marley (from the legend album, with lyrics), parce que j'aime ça et que le poivron ne me contredira pas.

A écouter en préparant Épépiner un poivron

La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.

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