Épépiner un poivron

Name: Épépiner un poivron
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: légumes

Ôter les pépins et les membranes blanches

Chef Simon
Préparation : 5'
Facile

Aimer la recette

Vidéo - Épépiner un poivron légumes poivrons légumes fruits poivrons verts

Préparation de la recette

Couper le poivron en quartiers.
Ôter le réceptacle à pépins nommé "placenta" en terme botanique.
Éliminer les pépins égarés et couper les membranes blanches du fruit.

Quelques mots sur la recette

Le poivron ainsi évidé et coupé en quartier peut facilement être épluché au couteau.

Accords

musique

On écoute ce Redemption Song de Bob Marley (from the legend album, with lyrics), parce que j'aime ça et que le poivron ne me contredira pas.

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Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.