Épépiner un poivron
Ôter les pépins et les membranes blanches
- Préparation : 5'
- Facile
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Pour cette techniquepoivrons
Ustensiles
Préparation de la recette
Couper le poivron en quartiers.
Ôter le réceptacle à pépins nommé "placenta" en terme botanique.
Éliminer les pépins égarés et couper les membranes blanches du fruit.
Quelques mots sur la recette
Le poivron ainsi évidé et coupé en quartier peut facilement être épluché au couteau.
Accord musical
On écoute ce Redemption Song de Bob Marley (from the legend album, with lyrics), parce que j'aime ça et que le poivron ne me contredira pas.
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A propos de Chef Simon
