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Couper le poivron en quartiers.
Ôter le réceptacle à pépins nommé "placenta" en terme botanique.
Éliminer les pépins égarés et couper les membranes blanches du fruit.
Le poivron ainsi évidé et coupé en quartier peut facilement être épluché au couteau.
On écoute ce Redemption Song de Bob Marley (from the legend album, with lyrics), parce que j'aime ça et que le poivron ne me contredira pas.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Les lames japonaises à votre service.
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
La meilleure technique de cuisson pour les betteraves rouges.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Un légume fruit qui gagne à être connu.
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Les lames japonaises à votre service.
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