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Recettes de poivrons verts

Poivron vert

Le poivron est l'ingrédient indispensable d'un certain nombre de plats, comme la piperade ou la ratatouille. Photo par Cyril Hanquez.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

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Peler un poivron au couteau
Tarte feuilletée aux légumes
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Poivrons confits
3
Gaspacho tomates concombre et basilic
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Magret de canard aux poivrons confits
Filets de julienne, purée de poivrons verts et pignons de pin
Coco de Paimpol à la bretonne
Salade de légumes grillés

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Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.

Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

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