Mozza par-ci, mozza par-là

Avec la mozzarella di bufala on ne manque plus d'idées pour déjeuner.

La tomate mozzarella bien entendu... mais pas seulement !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 09/08/2019.

Recettes et techniques du Chef

Carpaccio de tomates mozzarella
Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.
3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de farro aux légumes grillés
L'Italie dans ma cuisine - D'origine italienne, le farro est un grain ancien appartenant à la famille des blés, de nouveau à la mode dans nos cuisines. Et c'est tant mieux car il est riche en bienfaits. Avec lui en effet, vous ferez le plein de fibres, de vitamines B et de magnésium. Voici donc la recette d'une salade saine et délicieuse qui j'en suis certaine saura vous plaire.
La tomate mozzarella revisitée
Ma cuisine au fil de mes idées - Une recette qui se dévore déjà des yeux. Une autre façon d'envisager la tomate-mozza avec des tomates cerises de toutes les couleurs, quelques olives et des feuilles de basilic entières pour encore plus de parfum. C'est bon et c'est beau !
Salade mango framboise et mozza
Miss Pat' - Non, cette recette n'est pas un dessert ! Cette salade de mangue, framboises et mozzarella réveillée par un filet de vinaigre balsamique est divine. Rafraîchissante, elle constituera une formidable entrée estivale, et peut même se déguster en plat principal.
Pizza stromboli
Cuisine moi un mouton - Comme vous pouvez le voir, cette pizza mutante est en réalité une pizza roulée dans laquelle est contenue la garniture. Vous connaissiez déjà la calzone, la pizza repliée comme un chausson alors pourquoi ne pas essayer la pizza stromboli pour changer ?
1 coup de coeur
Farcis de tomates grappes
Bistro de Jenna - Servir à l'entrée avec une belle salade verte et le reste de mozzarella. Si vos tomates sont petites vous pouvez aussi les servir à l'apéritif.
Pizza parmigiana, tomates, aubergines, mozzarella, parmesan
Streetfood et cuisine du monde - Une délicieuse pizza végétarienne croustillante aux légumes et au fromage, facile et rapide à préparer. De belles tranches d'aubergines grillées, sur un lit de tomates, du basilic frais, de la mozzarella et du parmesan... Croquez, dégustez !
Arancini à la mozzarella
Cuisine moi un mouton - Les arancini sont une spécialité de la cuisine sicilienne. Ces boulettes à base de riz sont généralement parfumées au safran, farcies de viande cuite dans de la sauce tomate et aussi de petits pois et de mozzarella. Comme promis voici la recette des arancini à la mozza. Cette recette est juste un délice...
1 coup de coeur
Tartines tapenade et poivrons confits
Les filles, à table ! - Voilà une petite recette que je fais depuis pas mal d’années dès que les beaux jours reviennent. C’est une recette évidemment toute simple, mais avec une bonne petite salade de roquette assaisonnée d’une bonne huile d’olive et de vinaigre balsamique, c’est tout le sud que l’on déguste !
Roulés d’aubergine à la mozzarella et au basilic
Stella Cuisine - Les roulés sont prêts quand les aubergines sont fondantes et le fromage coulant ! Servez avec une sauce tomate provençale chaude en entrée ou en plat principal.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

robot multi-fonction robot multi-fonction
250.00 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Pour composer vos salades, suivez la musique Noël
Pour composer vos salades, suivez la musique

Des salades ensoleillées par des musiques universelles !

Sortons le nez de nos frontières ! Noël
Sortons le nez de nos frontières !

Pour voyager en cuisine et aller à la découverte de nombreuses traditions.

Gelée de Sauternes vidéo
Gelée de Sauternes

Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

La découpe du chapon farci vidéo
La découpe du chapon farci

Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.

Rouleaux de printemps au saumon fumé vidéo
Rouleaux de printemps au saumon fumé

Une recette de rouleaux de printemps au saumon fumé, simple et frais !

Les asperges produits
Les asperges

Blanche, violette ou verte l'asperge est un légume de choix.

Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI produits
Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI

Produits semi-élaborés en cuisine, produits alimentaires intermédiaires (P.A.I.)...

Pour composer vos salades, suivez la musique recettes
Pour composer vos salades, suivez la musique

Des salades ensoleillées par des musiques universelles !

Sortons le nez de nos frontières ! recettes
Sortons le nez de nos frontières !

Pour voyager en cuisine et aller à la découverte de nombreuses traditions.

Tartare de langouste au basilic technique
Tartare de langouste au basilic

Une recette terre-mer simple et chic.

Champignons farcis technique
Champignons farcis

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

Salade de Boulgour et Poulet Tandoori recette
Salade de Boulgour et Poulet Tandoori

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de boulgour et poulet tandoori.

En ce moment

Caille ou pigeon ?
Caille ou pigeon ?
Ou coquelet ? Pour un réveillon en petit comité !
Volailles festives pour Noël
Volailles festives pour Noël
Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
Pas de fêtes sans foie gras ?
Pas de fêtes sans foie gras ?
Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
Du canard pour les fêtes !
Du canard pour les fêtes !
Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

robot multi-fonction robot multi-fonction
250.00 € sur amazon.fr

Commander >>