De légumes ou de viande, les recettes de boulettes font toujours l'unanimité
Les boulettes sont une manière de préparer la viande ou le poisson, qui se rencontre partout dans le monde. Les enfants les adorent, c'est vraiment le plat familial par excellence !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Chorba algéroise a l'agneau et aux vermicelles
Zika - Chorba algéroise à l'agneau et aux vermicelles que l'on peut décliner au poulet ou aux boulettes de viande.
Pain de viande
Cooking & Cakes - Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).
Mititei
Binge Audio - Des mititei ou mitchi, une recette de boulettes roumaines, transmises par la grand mère et la tante de Georgina à base d’agneau et de boeuf haché. Elle sont dégustées avec du ketchup, du yaourt grec, ou dans du
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Boulettes de veau à la ricotta et persil
Oh la gourmande - Essayez cette recette de boulettes et donnez votre avis en commentaire !
Boulettes de taro
Chan - Je vous propose une recette asiatique de boulettes de taro douces et moelleuses, que réveillent le piment et la coriandre ! Au rayon des légumes qu’on utilise peu en Occident, nous trouvons le taro. De la taille d’une pomme de terre mais avec...
Boulettes aux lentilles et aux champignons
Simplement Frais - Ces boulettes aux lentilles et aux champignons sont délicieuses en plus d’être faciles et rapides à préparer. Dans cette recette, elles sont servies dans une sauce marinara, mais vous pouvez opter pour...
Boulettes d'agneau au fromage et sauce tomate
Zika - Un plat de boulettes d'agneau au fromage et à la sauce aux tomates fraîches, facile et rapide, servies avec un peu de riz blanc ou des frites. C'est un repas qui convient aussi pour ramadan.
Boulettes de polenta et fromage
SucreEtEpices - Quand j'ai vu cette recette de boulettes, je me suis empressée de les tester. J'ai été séduite par cette façon d’accommoder la polenta. On obtient un apéritif chaud original, gourmand, délicieux et
Polpette à la napolitaine
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons aujourd'hui de partir en Campanie pour y déguster des "polpette" à la napolitaine. Chaque famille italienne possède sa version de polpette (boulettes de viande) et celle que nous vous proposons ici est la recette de la...
Boulettes de poulet au curry lait de coco
lacuisinedunetoquee - Envie de Boulettes de poulet au curry & lait de coco ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
Les qoftë (boulettes de boeuf haché)
Oh la gourmande - Envie de Les qoftë (boulettes de boeuf haché) ? Découvrez cette recette de boulettes et donnez votre avis en commentaire !
Tajine de keftas aux sardines
Les filles, à table ! - En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine de keftas aux sardines.
Boulettes et poireaux gratinés au four
Un peu gay dans les coings - De simples boulettes, cuites au four avec une garniture de poireaux pour plus de facilité.
Macaronis aux boulettes de viande
Cooking & Cakes - Des macaronis aux boulettes de viande super faciles. C’est rapide à préparer et tellement bon. Un plat gratiné bien réconfortant !
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Et sinon kefta fait à manger ?
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
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