De légumes ou de viande, les recettes de boulettes font toujours l'unanimité
Les boulettes sont une manière de préparer la viande ou le poisson, qui se rencontre partout dans le monde. Les enfants les adorent, c'est vraiment le plat familial par excellence !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Chorba algéroise a l'agneau et aux vermicelles
Zika - Chorba algéroise à l'agneau et aux vermicelles que l'on peut décliner au poulet ou aux boulettes de viande.
Pain de viande
Cooking & Cakes - Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).
Mititei
Binge Audio - Des mititei ou mitchi, une recette de boulettes roumaines, transmises par la grand mère et la tante de Georgina à base d’agneau et de boeuf haché. Elle sont dégustées avec du ketchup, du yaourt grec, ou dans du
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Chorba orge et boulettes
Zika - Soupe traditionnelle à l'orge du vieux bônois , jéri ou jari tchich, sa préparation était faite maison où l'orge était trié, lavé, séché, torréfié dans une grande poêle et concassé pas trop fin, ses préparations de l'orge et frick se faisaient...
Boulettes de poisson à l'orientale
shukarcooking - Des boulettes de poisson moelleuses et parfumées.
Les boulettes
Macuisinepourtous - Une recette facile et rapide à préparer de délicieuses boulettes au bœuf haché...
Kofta de poisson au yaourt, piment et sumac
Nadji - Envie de Kofta de poisson au yaourt, piment et sumac. ? Découvrez cette recette de boulettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Soupe de boulettes aux langues d'oiseaux et pommes de terre
Zika - Voici la recette d'une soupe de boulettes aux langues d'oiseaux (lssen el asfour), aux pommes de terre et au piment. Cela changera de la chorba frick pendant ramadan. Très savoureuse et réconfortante,...
Boulettes d'agneau
Inspirations Cuisine - Très simple à réaliser, vous pourrez les adapter à vos goûts et vos envies. Plus ou moins épicées, avec plus ou moins d’aromates, c’est comme vous voulez !
Boulette de poulet à la menthe
épicétout - Vous cherchez une recette de boulette de poulet à la menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Boulettes de lentilles corail
Bistro de Jenna - Des bouchées parfumées au cumin et curcuma ➡ voyage garanti
Arancini aux épinards
La Recette Italienne - Les arancini aux épinards sont farcis d'épinards, de caciocavallo et de jambon blanc, une combinaison gagnante avec un effet filant garanti !
Tajine de légumes d’hiver aux boulettes caramélisées
Mimm - Envie de Tajine de légumes d’hiver aux boulettes caramélisées ? Découvrez cette recette de boulettes et donnez votre avis en commentaire !
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Et sinon kefta fait à manger ?
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
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