Recettes de boulettes
Les boulettes sont une manière de préparer la viande ou le poisson, qui se rencontre partout dans le monde. Les enfants les adorent, c'est vraiment le plat familial par excellence !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Boulettes de viande à l'orientale
C'est bento l'heure ! - Une recette en vidéo à insérer dans vos bentos.
Mititei
Binge Audio - Des mititei ou mitchi, une recette de boulettes roumaines, transmises par la grand mère et la tante de Georgina à base d’agneau et de boeuf haché. Elle sont dégustées avec du ketchup, du yaourt grec, ou dans du
Energy balls
Because Gus - Les energy balls sont la nouvelle tendance food de la toile ! Ces petites boules font fureur de l’autre côté de l’Atlantique : crues, nutritives, gourmandes, et surtout gluten free,...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Kofta hassan pacha
Zika - Un plat turc, la kofta Hassan pacha ou bacha, similaire au Parmentier que l'on déguste dans les restaurants populaires d'Istanbul.
Boulettes aux pommes de terre sauce blanche au citron
Zika - Plat de boulettes aux pommes de terre sauce au citron, un régal !!
Boulettes d'aubergines comme en côte d'ivoire
kilometre-0 - La saison des aubergines démarre et est relativement longue. Si le temps est clément, on peut en avoir jusqu’au 15 octobre, soit quatre mois de récoltes souvent généreuses. De quoi se réinterroger pour les proposer autrement qu’en caviar...
Les boulettes de boeuf et boulgour à la menthe, sauce tomate à l'aubergine
Sweet Kwisine - rapide, bon, complet et économique, toutes les qualités en une boulette
Boulettes végétariennes courgettes, oignons et curry
Gratinez - Recette super simple de boulettes végétariennes sur une base de flocons d'avoine, à la courgette, aux oignons et épicées d'un curry à l'ancienne.
Chicken and dumplings
Royal Chill - Une recette américaine, entre une soupe et un ragoût de poulet surmonté de boulettes de pâte cuites à la vapeur.
Risotto crémeux aux courgettes et brochettes de boulettes de porc
Les délices de Letiss - Essayez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire !
Brochettes viande hachee brochettes kefta
Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de brochettes viande hachee brochettes kefta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Courgette ronde farcie au veau et risotto aux boulettes et petits pois
Zika - La courgette ronde est un légume qu'on n'a pas chez nous, elle m'a été offerte, je l'ai farcie et accompagnée de risotto aux boulettes et petits pois . Elle a un bon goût fin de noisette .
Tiramisu en boulettes
lacuisinedunetoquee - Envie de Tiramisu en boulettes ? Découvrez cette recette de tiramisu et donnez votre avis en commentaire !
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Tajine kefta, pommes de terre et olives
Cuisine Culinaire - Voici un tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate. Un plat simple, complet et réconfortant. Si vous n’avez pas de tajine en terre cuite, pas de...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Et sinon kefta fait à manger ?
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
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