Recettes de boulettes
Les boulettes sont une manière de préparer la viande ou le poisson, qui se rencontre partout dans le monde. Les enfants les adorent, c'est vraiment le plat familial par excellence !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Boulettes de viande à l'orientale
C'est bento l'heure ! - Une recette en vidéo à insérer dans vos bentos.
Mititei
Binge Audio - Des mititei ou mitchi, une recette de boulettes roumaines, transmises par la grand mère et la tante de Georgina à base d’agneau et de boeuf haché. Elle sont dégustées avec du ketchup, du yaourt grec, ou dans du
Energy balls
Because Gus - Les energy balls sont la nouvelle tendance food de la toile ! Ces petites boules font fureur de l’autre côté de l’Atlantique : crues, nutritives, gourmandes, et surtout gluten free,...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Boulettes de quinoa, épinards, feta et baies de goji
Recettes du Chef - Pas besoin d'être végétarien pour se régaler. Essayez ces associations de saveurs pour un apéritif dinatoire.
Tajine de boulettes de merguez et oeufs
Recettes du Chef - Une merguez déstructurée pour une recette orientale originale et riche en saveurs.
Boulettes de viande parfumée au paprika, tomates et petits pois
Oh la gourmande - En cuisine avec cette belle idée de recette de boulettes de viande parfumée au paprika, tomates et petits pois.
Boulettes de boeuf et nouilles chinoises à la tomate
Luna Michiels - Une recette familiale, Délicieuse et peu coûteuse
Risotto au citron, champignons, romarin et boulettes de veau citronnées
Epices & moi - Parfumé et crémeux à souhait, ce risotto a fait le bonheur de nos papilles gustatives et la saveur du citron apporte une notre de fraîcheur à ce plat complet, équilibré et goûteux.
Pizza de polenta et boulettes de viande
Catalina - Le Blog de Cata - Si vous aimez la polenta c'est pour vous !
Boles de picolat
PHILANDCOCUISINE - Les “Boles de Picolat” sont des boulettes de viandes hachées servies traditionnellement avec des haricots blancs dans une sauce tomate épicée aux olives vertes et aux cèpes séchés. On retrouve autant de...
Canederli
L'Italie dans ma cuisine - Les canerderli, ou Knödel à la tirolese, sont de grosses boules de pain rassis associées à du lait, des oeufs, quelques herbes aromatiques et au choix, speck, fromage de montagne ou encore épinards. Il...
Boulettes de poulet garam massala et ses frites de semoule
les2quiches - Des boulettes de poulets aux saveurs légères de l'inde !
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Tajine kefta, pommes de terre et olives
Cuisine Culinaire - Voici un tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate. Un plat simple, complet et réconfortant. Si vous n’avez pas de tajine en terre cuite, pas de...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
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Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
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