Recettes de boulettes des Gourmets - Page 9

Boulettes d’agneau à la menthe
Boulettes d’agneau à la menthe

radisrose  -  Boulettes d’agneau à la menthe.

Boulettes de veau et merguez au riz, à la sauce tomate
Boulettes de veau et merguez au riz, à la sauce tomate

auxdelicesdemanue  -  Une recette facile à cuisiner, et pleine de goût

Hérissons au poulet
Hérissons au poulet

PHILANDCOCUISINE  -  Ou perles de riz au poulet. Nous vous proposons de partir du côté de l'Asie pour y déguster des hérissons au poulet... n'ayez pas peur, nous ne passerons pas à la casseroles ces petits mammifères insectivores ... il s'agit de boulettes de poulet enrobées de riz qui ne sont pas sans rappeler les poils agglomérés, durs, hérissés et piquants de ce petit animal...

Arancini tomate séchée et mozzarella
Arancini tomate séchée et mozzarella

Comme une envie de  -  Traditionnellement, les arancini sont préparés à base de risotto de la veille, de viande de boeuf mijoté dans de la sauce tomate et de petits pois. Pour ma première, j'ai opté pour la simplicité : de la mozzarella et des tomates séchées à l'huile pour un résultat délicieux et fondant idéal pour l'apéro.

Falafels express aux épinards
Falafels express aux épinards

United Colours of Macarons  -  Des pois chiches, un oignon, des épinards pour une version verte et originale des falafels, des herbes aromatiques fraîches de préférence et des épices, et le tour est joué. Vous pouvez facilement avoir tous les ingrédients sous la main pour préparer cette recette en un temps record si vos voisins s’invitent à l’improviste, les falafels peuvent également se déguster sans pain, juste en les trempant dans la sauce, pour un apéritif sympa.

Falafels
Falafels

anne sophie Gourgues  -  Des boulettes de pois chiches, végétariennes donc, aux délicieuses épices libanaises. Leur réalisation n'est pas vraiment facile mais, avec un peu de patience, vous serez heureux du résultat ! Servez avec de la sauce blanche et des tomates bien mûres si c'est la saison.

Falafels aux lentilles corail et épinards
Falafels aux lentilles corail et épinards

Flo/Au Fil du Thym  -  Voici une déclinaison des falafels avec des lentilles corail et des épinards. Des bouchées saines, cuites au four, à picorer à l’apéro ou très sympas pour agrémenter une salade et composer un repas végétarien.

Falafels de betterave
Falafels de betterave

Tastygourmandise  -  J’ai réalisé la recette de falafels de betterave en râpant les betteraves crues et mixant la préparation à base de pois chiche ! Pour servir, avec une sauce tahini toute simple ou une sauce aioli, cette recette de falafels est délicieuse et contient tout ce dont notre corps a besoin.

Falafels
Falafels

une aiguille dans l potage  -  Pour ceux qui ne connaîtraient pas les falafels, il s'agit d'une spécialité culinaire végétarienne très répandue au Moyen-Orient, composée de pois chiches ou de fèves, légèrement épicées, cuites dans un bain d'huile. On les mange souvent en sandwich dans un pain style pita, accompagnées de sauce tahini ou sauce yaourt. Les falafels sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Soupe paysanne aux petites boulettes et au couscous perlé
Soupe paysanne aux petites boulettes et au couscous perlé

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe paysanne aux petites boulettes et au couscous perlé.

Couscous au safran
Couscous au safran

Zika  -  Le m'hawer m'zaafer est un coucous fin au safran, viande d'agneau et boulettes rôties au beurre à la poêle, c' est un couscous de fêtes

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Ohhhhhhh la boulette !
Ohhhhhhh la boulette !

A la viande, au poisson ou végétariennes, tout le monde aime les boulettes

Faire des falafels frais, c'est facile
Faire des falafels frais, c'est facile

Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.

Et sinon kefta fait à manger ?
Et sinon kefta fait à manger ?

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

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