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Boulettes d'agneau pruneau orange

Boulettes d'agneau pruneau orange

Préparation : 25 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

J’ai eu envie d’une saveur légèrement sucrée salée, comme une version différente du tajine aux pruneaux. J’ai donc intégré ceux-ci à la viande d’agneau, avec quelques épices, herbes et oignons rouges. Le résultat est tel que je l’avais imaginé : des boulettes savoureuses et moelleuses que j’ai servi avec une semoule fine et une sauce tomate et poivrons maison dans laquelle j’ai ajouté du zeste d’orange.

Une recette ajoutée le 25/04/17  - Mise à jour le 05/01/22 .

Commentaires

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Il rase de près sans abîmer.

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