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Boulettes d’agneau et riz aux épices douces
Boulettes d’agneau et riz aux épices douces

Boulettes d’agneau et riz aux épices douces

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Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
600 g d’agneau haché – épaule ou gigot
100 g de petits pois surgelés
250 g de riz basmati
1/2 oignon
2 yaourts
1 cuil. à soupe de pâte de curry
2 cuil. à soupe d’huile neutre
1 cuil. à soupe de curcuma
coriandre
menthe
basilic
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Mélanger l’agneau avec l’oignon émincé, la moitié de herbes ciselées ; saler et poivrer.
Façonner de petites boulettes.
Mesurer 2 fois le volume du riz en eau.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureuses boulettes d'agneau accompagnées de riz basmati aux petits pois et curcuma

Voir la recette
agneau basilic boulettes boulettes d'agneau coriandre curcuma menthe oignons petits pois pâte de curry riz basmati yaourts
Publié le 23 septembre 2016 à 11h56, Modifié le 25 février 2021 à 16h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes d’agneau et riz aux épices douces

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