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Gratinez

Gratinez

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Gratinez, c’est le fruit d’une histoire d’amour entre lui (Charles) et elle (Marie-Lou), deux passionnés de la cuisine et de ses arts. Nous goûtons, visitons et expérimentons depuis mars 2010, à deux. Il était grand temps de vous faire partager nos coups de cœur et nos balades à travers une sélection de recettes, de produits et de vins (plutôt naturels et biologiques), et toutes nos autres jolies découvertes culinaires !
Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 11 février 2016.
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Recettes de Gratinez

Salade de crevettes et pamplemousse à la Thaï
1
Tartare de lieu jaune à l'huile de cardamome
Poulpe à la Galicienne, paprika fumé et agrumes
1
Trois vinaigrettes originales pour accompagner les huîtres
1
Magret de canard, cerises et cacao
Gravlax de saumon et sa sauce à la moutarde
Croque-monsieur à la poêle
Soufflé glacé Mitterrand à l'absinthe
Carpaccio de fraises, timut et sirop de tonka
Linguine au pesto de brocoli, basilic et noisettes
1
Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre
Cocktail Asagao Fizz
Chaussons aux carottes et chou chinois
1
Tacos végétariens et tortillas maison
Oeufs brouillés à la Thaï
1

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