Tacos végétariens,et tortillas 100% fait maison

Tacos végétariens et tortillas maison

Name: Tacos végétariens et tortillas maison
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ail
Ingredients: 400 g de farine de blé; 240 g d’eau; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 cuillères à soupe de zaatar; 1 grosse pincée de sel; 1 poivron rouge; 2 tomates vertes; 1 poignée de tomates cerises (jaunes); 1 avocat; 3 citrons verts; 1 piment long rouge; 3 oignons nouveaux; 300 g de fromage frais; 1 cuillère à soupe de paprika fumé; 2 cuillères à café d’ail semoule; 2 grosses poignées de graines germées

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Gratinez

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 3 min

Ingrédients

4 personnes

Pour les tortillas

400 g de farine de blé

240 g d’eau

4 cas d’huile d’olive

2 cas de zaatar

1 grosse pincée de sel

Pour la garniture des tacos

1 poivron rouge

2 tomates vertes

1 poignée de tomates cerises (jaunes)

1 avocat

3 citrons verts

1 piment long rouge

3 oignons nouveaux

300 g de fromage frais

1 cas de paprika fumé

2 cac d’ail semoule

2 grosses poignées de graines germées

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

On est tous d’accord sur le fait qu’il n’y a rien de plus conviviale qu’un tacos ! Pour cette recette, on est parti sur des tacos végétariens et on a fait la part belle à la verdure, histoire d’allier rentrée et cuisine saine…

Des Tacos végétariens, avocat, tomates et piments, et une recette de tortillas de blé à faire maison, épicées au zaatar, un mélange d'herbes du moyen orient.

Voir la recette

ail avocat blé citron vert coriandre cuisine végétarienne farine de blé fromage frais galette oignons nouveaux paprika piment rouge plat principal tacos tacos végétariens tomate cerise tomates tortillas zaatar

Publié le 31 août 2016 à 17h44, Modifié le 27 janvier 2025 à 12h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tacos végétariens et tortillas maison

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On écoute Cut My Hair - The Who

Accord mets et boisson

Un vin blanc vif et citronné ou une eau pétillante à la lime équilibreront la fraîcheur des légumes et la douceur des tortillas, mettant en valeur les saveurs des tacos végétariens.

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Une recette dans...

Qu'il soit servi seul ou non, le plat principal mérite toute votre attention

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