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Skyr : le yaourt islandais (fait maison, avec la yaourtière Multi Délices)
Skyr : le yaourt islandais (fait maison, avec la yaourtière Multi Délices)

Skyr maison

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Si vous ne connaissez pas encore le skyr qui est très à la mode en ce moment, il s'agit d'un yaourt islandais très pauvre en calories et riche en protéines. Il est donc traditionnellement réalisé à partir de lait écrémé puis égoutté afin de retirer l’excédent de petit lait. C'est vraiment facile avec la yaourtière Multi Délices de Seb et le résultat très satisfaisant.



A déguster nature, avec des fruits ou un peu de confiture ou même du granola, parfait pour le goûter ou petit déjeuner.

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Publié le 4 mars 2019 à 16h16, Modifié le 21 septembre 2021 à 08h10

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