Si vous ne connaissez pas encore le skyr qui est très à la mode en ce moment, il s'agit d'un yaourt islandais très pauvre en calories et riche en protéines. Il est donc traditionnellement réalisé à partir de lait écrémé puis égoutté afin de retirer l’excédent de petit lait. C'est vraiment facile avec la yaourtière Multi Délices de Seb et le résultat très satisfaisant.
A déguster nature, avec des fruits ou un peu de confiture ou même du granola, parfait pour le goûter ou petit déjeuner.
Les yaourts se glissent délicieusement dans vos préparations salées et sucrées.
Faites vos skyrs en écoutant le chanteur de la musique soul Bill Withers interpréter son incontournable Ain't No Sunshine.
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Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.
Les yaourts se glissent délicieusement dans vos préparations salées et sucrées.
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