Skyr : le yaourt islandais (fait maison, avec la yaourtière Multi Délices)

Skyr maison

Name: Skyr maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: skyr
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Amandine Cooking

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Si vous ne connaissez pas encore le skyr qui est très à la mode en ce moment, il s'agit d'un yaourt islandais très pauvre en calories et riche en protéines. Il est donc traditionnellement réalisé à partir de lait écrémé puis égoutté afin de retirer l’excédent de petit lait. C'est vraiment facile avec la yaourtière Multi Délices de Seb et le résultat très satisfaisant.

A déguster nature, avec des fruits ou un peu de confiture ou même du granola, parfait pour le goûter ou petit déjeuner.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 04/03/19 - Mise à jour le 21/09/21 .

Accord mets et musique

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Faites vos skyrs en écoutant le chanteur de la musique soul Bill Withers interpréter son incontournable Ain't No Sunshine.

Une recette dans...

Une histoire de yaourt

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