Garniture de crêpes
Quand Chandeleur rime avec saveur.
Avant il y avait la crêpe au sucre... mais ça c'était avant ! Aujourd'hui, entre les confitures maison, les crèmes, les sirops et les pâtes à tartiner au chocolat, praliné, spéculoos et autres gourmandises on ne sait plus où donner des papilles !
Pâtes à tartiner
Oubliez les horribles toppings et pâtes à tartiner industrielles, faites les vous-même ! Elles seront plus saines et surtout plus originales.
Caramel au beurre salé - Recette de sauce caramel au beurre salé ou Salidou (vidéo) par Chef Simon
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Confitures maison
La confiture maison c’est long seulement si vous en faites 12 pots !
Il n'y a pas que les fruits rouges qui font de bonnes confitures
Pensez aussi aux agrumes et aux fruits exotiques !
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Pour des crêpes gourmandes et légères
Alléger la note en calories mais pas en saveur c’est possible et toujours délicieux !
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liqueur
Mandarine Napoléon, Grand Marnier, curaçao, la crêpe à la liqueur n'a plus rien à prouver si l'on regarde le succès de la crêpe flambée ou de la célébrissime crêpe Suzette !
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Les différents types de miel
Miel de printemps, miel toutes fleurs, miel de lavande... à chacun son miel !
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Et que ça saute !
N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !
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La meilleure amie des crêpes ?
Remerciements
Merci aux Gourmets du Club Chef Simon de partager les recettes que vous trouverez dans ce dossier :
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