Garniture de crêpes

Pâtes à tartiner

Oubliez les horribles toppings et pâtes à tartiner industrielles, faites les vous-même ! Elles seront plus saines et surtout plus originales.

Caramel au beurre salé

Chef Simon

L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.

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Lemon curd

Chef Simon

En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd !

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Curd fruit de la passion

Sab'n'Pepper

La variante exotique du fameux lemon curd, une recette facile qui apporte une touche d’exotisme sans beaucoup d’effort. Vous pourrez par exemple fourrer un gâteau au yaourt avec. Evidemment, votre curd sera encore plus savoureux si vous le réalisez avec des fruits de la passion et non avec un jus de fruits en bouteille.

Crème de pain d'épices

Aux Fourneaux

Une crème de pain d’épices ou si vous préférez un curd de pain d’épices. Cette recette, c’est exactement le même principe que le lemon curd. Vous pouvez déguster cette petite crème à la petite cuillère ou bien garnir des petits choux.

Pâte à tartiner au Spéculoos

Aux Délices de Géraldine

Cette pâte à tartiner est une merveille. Elle s'accompagne aussi bien d'une tartine de pain, de gaufres faites maison ou de roulés pour un goûter des plus gourmands. Les possibilités sont infinies. Attention addiction !

Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et sucre pétillant

Royal Chill

Cette recette est totalement addictive : elle a un divin goût de praliné, de noisettes grillées, de caramel, de chocolat et elle pétille en bouche dès que la pâte est en contact de votre langue...l’extase !

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Le caramel et sa décuisson

Chef Simon

Des conseils essentiels pour réussir un beau caramel liquide.

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Beurre de mangue à l'amchoor

Amande et Basilic

Une recette simplissime de beurre de mangue parfumé à l’amchoor. Il remplace avantageusement la confiture sur les tartines, les pancakes ou encore les baghrir.

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Crème de marrons allégée en sucre

MinutePapillote

La crème de marrons, vous aimez ? Chez nous, les parents adorent, les enfants kiffent ! Oui, mais voilà : la version que l’on achète nous semble très chargée en sucre… Je vous propose ici une confection maison. Et le savez-vous ? Faire sa crème de marrons, c’est très simple… et même très rapide ! Alors, pourquoi s’en priver ?

Plaisirs sucrés à tartiner à volonté

Garantis sans huile de palme et autres additifs.

Découvrez aussi toutes nos recettes de pâtes à tartiner

Confitures maison

La confiture maison c’est long seulement si vous en faites 12 pots !

Gelée d'oranges sanguines

Chef Simon

Une gelée d'agrume express pour envie subite de gourmandise !

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Sirop de potimarron aux épices spéculoos

Isabelle

Sur des crêpes, des gaufres, un fromage frais, pour parfumer une pâte à gâteau, un cheesecake, un chocolat chaud, un pumpkin spice latte, une vodka smash citrouille, bref, les idées de dégustation pour ce sirop épais et onctueux sont nombreuses et toutes aussi chaleureusement gourmandes.

Gelée de pommes au cidre

Chef Simon

Idéal pour napper vos desserts, tartes, bavarois...

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Marmelade aux 3 agrumes

épicétout

Comment réaliser une marmelade aux 3 agrumes simple et rapide ? Orange, pamplemousse et citron... Testez cette recette et régalez vous sans modération. A tartiner sur vos tartines du petit déjeuner ou à glisser dans vos prochains biscuits maison.

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Confiture Dulce de Leche

Les petits plats du Prince

Le dulce de leche comme on l'appelle en Amérique Latine, est une préparation à base de lait et de sucre, que l'on fait confire longuement pour obtenir une pâte onctueuse, au bon gout de caramel au lait.

On dit que la recette nous vient donc d'Amérique latine, je l'ai retrouvée avec bonheur au Chili où elle est intégrée dans de nombreux desserts, comme la torta de mil hojas ou la torta tres leches.

Il n'y a pas que les fruits rouges qui font de bonnes confitures

Pensez aussi aux agrumes et aux fruits exotiques !

Découvrez aussi toutes nos recettes de confitures

Pour des crêpes gourmandes et légères

Alléger la note en calories mais pas en saveur c’est possible et toujours délicieux !

Sauce chocolat légère

Chef Simon

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni crème !

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Green lemon curd

Amandine Cooking

Les agrumes sont de saison, voici donc une recette pour réaliser très facilement et rapidement une crème de citron vert, le tout sans beurre ! A tartiner selon l'envie où à utiliser en pâtisserie sur un fond de tarte, dans un gâteau, dans des verrines ou macarons.

Coulis de mangue

Mes inspirations culinaires

Un coulis de mangue d’une séduisante couleur orangée parfumée à souhait qui servira à napper un gâteau, une glace, une mousse, un cheesecake, un yaourt maison ou encore en version salée servi avec des grillades. Une recette qui se prépare en un tour de main et sans cuisson. Il suffit juste de mixer la chair du fruit et d’ajouter du jus de citron et du sucre au goût, tout dépendra si la mangue est très mûre.

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Découvrez aussi toutes nos recettes de sauces sucrées

Dans mon bloc note

Les différents types de miel

Miel de printemps, miel toutes fleurs, miel de lavande... à chacun son miel !

Le lait concentré

Une gourmandise qui apporte de l'onctuosité et du moelleux à de nombreuses préparations.

Le Grand Marnier

Une liqueur d'orange française célèbre dans le monde entier.

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