Plaisirs sucrés à tartiner à volonté

Garantis sans huile de palme et autres additifs.

De la simple confiture à la pâte à tartiner maison en passant par les curds, les coulis de fruits et les sauces chocolat et caramel, l'éventail des petits plaisirs sucrés à étaler sur vos crêpes, pancakes, tranches de brioche et autres gaufres est richissime !

N'hésitez pas à les réaliser vous même c'est nettement meilleur et c'est l'occasion d'en tester de nouvelles. Rapides, light ou plus travaillées vous ne regretterez pas le temps que vous y aurez consacré.

Alors, faites vous plaisir !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 09/02/2021.

Recettes et techniques du Chef

Caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé
L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.
3 commentaires - 9 coups de coeur
Lemon curd
En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd ! Le principe est le même, nous avons juste remplacé le jus de citron par du jus d'orange sanguine.
2 commentaires - 5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pâte à tartiner au chocolat blanc et noix de coco
gourmandiseassia - Voici la recette de pâte a tartiner au chocolat blanc et noix de coco au thermomix, facile, rapide et délicieuse. J’aime l’associer aux fruits rouges et aussi au citron afin d’équilibrer le sucre. Sinon idéale aussi pour les gâteaux au chocolat corsé, ça apporte un certain équilibre.
1 coup de coeur
Curd de mangue
SucreEtEpices - Cette crème peut être servie telle quelle, à tartiner sur des brioches ou des tartines. Elle peut également être utilisée dans différents desserts : des bûches, des charlottes, des entremets etc.
1 coup de coeur
Pâte à tartiner au speculoos
La gourmandise selon Angie - Voici la recette d'une pâte à tartiner ultra savoureuse, vite préparée et vite engloutie ! Elle est par ailleurs peu sucrée, sans lait et sans gluten. La préparation est ultra enfantine et rapide. On place tous les ingrédients dans le blender, on mixe et hop le tour est joué !
2 coups de coeur
Beurre de pomme au sirop d’érable
Royal Chill - La fameuse gourmandise si populaire au Canada, une sorte de pâte à tartiner à la pomme. Dans cette recette, des pommes, du beurre, du sirop d’érable et des épices. On l’utilise comme une confiture, sur des tartines, des pancakes, ou même dans des fonds de tarte.
1 coup de coeur
Pâte à tartiner aux carambars
Recettes au companion ou pas - Une pâte à tartiner aux carambars pour sublimer vos crêpes, pancakes et yaourts, ici réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr Cuisine ou la faire simplement sans robot.
2 coups de coeur
Pâte à tartiner sans sucre ajouté
patisserie.news - Si on devait mettre le bonheur en pot, il ressemblerait à un pot de pâte à tartiner. Le problème, c’est que celle du commerce contient plus de sucre que de noisettes, et souvent beaucoup d’huile de palme. C’est pour cela que je n’en achète plus depuis longtemps. J’ai trouvé une merveilleuse alternative : la pâte à tartiner sans sucre ajouté maison. Même sans sucre, cette pâte à tartiner reste d’une gourmandise sans nom.
1 coup de coeur
Pâte à tartiner aux haricots blancs
Allergique Gourmand - Original les haricots blancs dans une pâte à tartiner. La texture est onctueuse, suave et sans la perception de cette légumineuse qui vient adoucir la force du chocolat noir à 75%. Addiction assurée !
1 coup de coeur
Pâte à tartiner aux biscuits roses de Reims
Nadji - Noël approche et je vous propose cette pâte à tartiner rose qui fera un très bon cadeau fait maison. Elle est à base de chocolat blanc et de biscuit rose de Reims. Contrairement à la pâte à tartiner au chocolat noir, celle-ci est un peu plus liquide et plus facile à tartiner. Pour une texture plus ferme il suffit de diminuer la quantité de lait.
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Mandarine curd
The Happy Cooking Friends - Faites-vous plaisir et réalisez un curd de clémentines ou de mandarines bio qui servira pour vos cakes, crêpes, madeleines et tartines et qui changera du lemon curd ! Il se conserve deux semaines au réfrigérateur.
1 coup de coeur
Lemon curd
Amelia - Le lemon curd est une pâte à tartiner au citron, souvent réalisée à base d'oeuf. Mais vous me connaissez, je n'ai pas pu m'empêcher de détourner la recette pour qu'elle soit à la fois vegan et qu'elle se conserve plus longtemps.
1 coup de coeur

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