Fondez de plaisir avec nos délicieuses recettes de caramel

Les oeufs au lait.

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.

Pour gâteaux de semoule, de riz et crèmes renversées.

Appareil à crème prise sucré et bonne blague !

Des conseils essentiels pour réussir un beau caramel liquide.

Envoûtant caramel parfumé

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.

Sucre filé en caramel.

Selon la recette vietnamienne de Sunnath

Décor de desserts.

Il existe un tas de recettes de madeleines différentes : avec des blancs en neige, aux oeufs entiers, avec du lait, au citron, à l’orange, nature, au chocolat…. J'en ai testé beaucoup et aujourd'hui je vous en propose deux versions pour varier les plaisirs !

Découvrez la recette des bonbons dalgona inspirés de la série Squid Game pour mettre au défi vos amis !

Le dessert de grand-mère classique : une crème anglaise, des oeufs en neige et du caramel : c'est l'île flottante ! J'aime retrouver ce dessert désuet, somme toute assez simple à préparer, et oh combien meilleur que la version industrielle que l'on trouve aujourd'hui.

Mississippi Mud Pie revisitée. Cette tarte au chocolat me fait de l’œil depuis quelques temps et j’ai décidé de la revisiter un peu en ajoutant de la banane et du caramel au beurre salé parce qu’il faut bien ça pour se régaler vraiment !

Vous aimez le tiramisu ? Vous aimez la banane et le caramel ? Vous allez adorer le tiramisu façon banoffee ! Un mélange de dessert italien et de pâtisserie anglaise dans un dessert tout aussi gourmand que l'original.

Composés de bananes, de crème, d'une base constituée de biscuits secs et de toffee, (du caramel), cette recette anglaise est plus que gourmande ! D'autant plus qu'ici la base est formée un peu à la façon d'un gros gâteau.

Quand on veut un dessert vraiment original et un peu régressif, on peut opter pour ce banana bread. Le maïs utilisé est un maïs spécial pop corn.

Quoi de mieux pour un anniversaire, qu'un banana layer cake au caramel au beurre salé ? Exit les layers cakes aux esthétiques léchées, ici, on joue sur la gourmandise avec une base de banana bread, facile à préparer.

Voici une recette de beignets bieeeen gras il faut le dire ! J’ai pioché la recette dans le merveilleux livre de Philippe Conticini « Sensation Choux ». La recette de base propose des beignets de kumquats confits. De mon côté, j’ai préféré remplacé les kumquats par des caramels mous que l’on m’avait offert et des tronçons de banane.

Vous cherchez une recette de caramel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Comment faire du caramel liquide et qu'il ne durcisse pas ! Une recette facile pour accompagner vos desserts et confiseries.

Envie de far breton au caramel ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

L'alaska bomb est plus connue en France sous le nom d'omelette norvégienne, la seule différence la forme. L'une est ronde, l'autre est sous forme rectangulaire... Ce dessert vintage que nous connaissons tous est à la fois léger et frais pour terminer un repas de fête. Je vous propose ici une version individuelle, si vous n'avez pas de petit moule dôme, vous pouvez utilisez un cul de poule, un moule à bûche ou un moule à cake. Faites avec ce que vous avez sous la main.

Une recette de caramel à tester sans attendre !

Quand le Saint-Honoré rencontre un chef, il nous offre ce bijou.

Une recette maison qui rappellera bien des souvenirs à nombreux d'entre vous !

Tarte tatin selon michalak : pâte feuilletée,pomme pochée et caramel

Tarte aux pommes façon tatin, revisitée