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Fondez de plaisir avec nos délicieuses recettes de caramel

Ramequin à crême caramélisée

Le caramel, du sucre cuit qui décore, parfume et se transforme aussi en bonbons.

Recettes, techniques et vidéos de caramel du Chef

Caramel au beurre salé
3
10
Petits pots de crème chocolat caramel
5
4
Caraméliser une crème brûlée
2
Dôme en sucre filé
1
2
Tarte Tatin
5
8
Caramel aux fruits de la passion
Porc au caramel
5
Le caramel et sa décuisson
2
7
Tuiles craquantes au caramel fondant

Meilleures recettes de caramel des Gourmets

Des idées de recettes de caramel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Maxi cookies au caramel
Pommes au four et au Carambar
Magret de canard à la clémentine
Quatre-quarts perdu au caramel beurre salé
Tatin d'endives caramélisées
1
Caramel de dattes à la fleur de sel
Coulis caramel coco et fleur de sel
Iles flottantes au parmesan
Bûche mangue coco et pommes caramélisées

Dernières recettes de caramel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de caramel qui changent !

Les cookies extra chocolat Chocolat caramel
Gâteau roulé pommes spéculoos
Scones à la pomme, sarrasin, maca et vanille
Crumble pomme poire et figue, caramel beurre salé
Flan antillais
1
1
Corolles aux pommes et au caramel au beurre salé
Parfait glacé à la chicorée, façon gâteau
Entremets chocolat-caramel
Gâteau de semoule aux poires caramélisées

En cuisine ! by Chef Simon

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Glace au caramel au beurre salé

Meilleures recettes de caramel

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Se prendre un caramel ... oui, mais en douceur !
Se prendre un caramel ... oui, mais en douceur !

Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.

Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...
Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...

Il n'y a pas d'âge pour apprécier ces goumandises.

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