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Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

En cuisine avec ces belles idées de recettes d'île flottante : Mes œufs à la neige, Oeufs à la neige, Ile flottante au chocolat, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 23/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Oeufs à la neige
A ne pas confondre avec l'ile flottante.
1 commentaire - 3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Mes œufs à la neige
TheCrazyOven - Des oeufs à la neige ne sont pas des îles flottantes et inversement mais avec leur crème anglaise bien vanillée, comment résister ?
Ile flottante au chocolat
zeste - Cette version au chocolat est encore plus gourmande et change un peu de la classique crème anglaise à la vanille.
1 coup de coeur
Oeufs à la neige lard et parmesan
épicétout - Un excellent dessert à servir en entrée !
Iles flottantes coulis et dés d'ananas caramélisés
Les Recettes de l'Alsacienne - A défaut d'îles lointaines sous les tropiques, je vous propose des îles flottantes sur dés d'ananas caramélisés...en attendant des jours meilleurs ! Beau et bon à la fois !
Iles flottantes aux asperges
gourmand et bio - Une entrée étonnante, fraîche et festive !
Îles flottantes au citron
Mamou & Co - Un parfum de citron très prononcé pour une délicieuse version acidulée de l’île flottante !

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Une recette classique de dessert de saison qui viendra rafraîchir vos invités en fin de repas. En effet, il faut tout de même compter plusieurs heures de repos au réfrigérateur. Mais rassurez-vous, le plus simple c'est de préparer ce dessert la veille comme cela il reposera toute la nuit au réfrigérateur et le lendemain vous aurez plus de temps pour faire le repas ou vous occuper de vos invités.

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Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !

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