Les Recettes de l'Alsacienne

Les Recettes de l'Alsacienne

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Recettes de Les Recettes de l'Alsacienne

Tzatziki
Tzatziki

Excellent avec du pain pita.

Pudding mangue-ananas et gingembre
Pudding mangue-ananas et gingembre

Pudding façon tatin d'après une recette de Trish Deseine.

Gâteau carotte et mandarine façon Bettelmann
Gâteau carotte et mandarine façon bettelmann

Mignon, pauvre en sucre mais riche en saveurs ...voici une belle idée de gâteau pour Pâques !

Babka au chocolat
Babka au chocolat

Prenez à peu de chose près une pâte à Kougelhopf, garnissez de beurre et de chocolat fondu, tressez-moi tout ça et vous obtiendrez un Babka comme on l'appelle en Europe de l'Est ou un Krantz comme on dit outre-atlantique, chez nos amis américains ou canadiens. La préparation est assez longue mais pas très compliquée. Si vous n’avez jamais torsadé de pâte à brioche, c’est le moment !

Brownie sapin de Noël
Brownie sapin de noël

Sûrement le gâteau au chocolat préféré des enfants !

Bredala boule de neige au chocolat
Bredala boule de neige au chocolat

En attendant l'hiver ...

Schnekekuchen
Schnekekuchen

Vivement le week-end !

Bredele aux pépites aux noix de cajou et raisins
Bredele aux pépites aux noix de cajou et raisins

De délicieux Bredele pauvres en sucre mais riches en goût !

Bredele comme un sandwich sucré au citron
Bredele comme un sandwich sucré au citron

Pour certains ce sont des sandwichs au citron, pour d'autres des tranches ... peu importe leur nom, l'essentiel est ailleurs.

Sablés salés pistache basilic
Sablés salés pistache basilic

Pour mettre les p'tits plats dans les grands dès l'apéro !

Kougelhopf
Kougelhopf

Kougelhopf extra moelleux !

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