Les Recettes de l'Alsacienne

Les Recettes de l'Alsacienne

110 recettes - 8 abonnements - 7 abonnés. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 18 novembre 2016.

Recettes de Les Recettes de l'Alsacienne

Gelée de fleurs de sureau
Gelée de fleurs de sureau

En Alsace la récolte des fleurs de sureau se fait en mai et juin. Récoltez-les de préférence loin de toute pollution ! Pour changer du sirop de fleurs je vous propose cette fois une gelée de fleurs de sureau pour glacer vos

Pain aux raisins secs
Pain aux raisins secs

Recette du dimanche ...

Financiers tigrés
Financiers tigrés

Financiers tigrés d'après la recette de Cyril Lignac. Si vous adorez les financiers, n'hésitez pas à tester ceux-là. Avec un p'tit café, ils seront juste parfaits ! Dans cette recette ils sont garnis d'une ganache au chocolat noir à 66% mais...

Tzatziki
Tzatziki

Excellent avec du pain pita.

Pudding mangue-ananas et gingembre
Pudding mangue-ananas et gingembre

Pudding façon tatin d'après une recette de Trish Deseine.

Gâteau carotte et mandarine façon Bettelmann
Gâteau carotte et mandarine façon bettelmann

Mignon, pauvre en sucre mais riche en saveurs ...voici une belle idée de gâteau pour Pâques !

Babka au chocolat
Babka au chocolat

Prenez à peu de chose près une pâte à Kougelhopf, garnissez de beurre et de chocolat fondu, tressez-moi tout ça et vous obtiendrez un Babka comme on l'appelle en Europe de l'Est ou un Krantz comme on dit outre-atlantique, chez nos amis

3 coups de coeur
Brownie sapin de Noël
Brownie sapin de noël

Sûrement le gâteau au chocolat préféré des enfants !

Bredala boule de neige au chocolat
Bredala boule de neige au chocolat

En attendant l'hiver ...

Schnekekuchen
Schnekekuchen

Vivement le week-end !

Bredele aux pépites aux noix de cajou et raisins
Bredele aux pépites aux noix de cajou et raisins

De délicieux Bredele pauvres en sucre mais riches en goût !

Bredele comme un sandwich sucré au citron
Bredele comme un sandwich sucré au citron

Pour certains ce sont des sandwichs au citron, pour d'autres des tranches ... peu importe leur nom, l'essentiel est ailleurs.

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En ce moment

Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Juste une miso point
Juste une miso point
Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
Plutôt pour ou antipasti ?
Plutôt pour ou antipasti ?
Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.