Recettes de noël de Les Recettes de l'Alsacienne

Ou Bredele au beurre !En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine alsacienne !

En attendant l'ouverture des marchés de Noêl

Un de mes classiques !

Mettrez les p'tits plats dans les grands dès l'apéro ! Une recette d'après le pâtissier alsacien Thierry Mulhaupt.

Pour tous les amateurs de noisettes.

Le Brünsli comme le Leckerli, nous vient de Bâle en Suisse, il ne peut donc de toute évidence, pas être considéré comme un Bredele alsacien. Et pourtant vous le trouverez dans la plupart des livres de recettes dédiés aux petits gâteaux "made in chez nous". Pourquoi ? Parce que le goûter c'est l'adopter et qu'ensuite vous ne pourrez tout simplement plus imaginer une boite de Bredele sans lui.

Petites bouchées au chocolat noir et fruits secs

De délicieux Bredele pauvres en sucre mais riches en goût !

En attendant l'hiver ...

Sûrement le gâteau au chocolat préféré des enfants !

Pour certains ce sont des sandwichs au citron, pour d'autres des tranches ... peu importe leur nom, l'essentiel est ailleurs.

Mes préférés !

Parfaite pour accompagner vos repas de fêtes !

Une bûche pour ceux dont le coeur balance entre café et chocolat. Et pourquoi ne pas associer les deux ?

Voici la fameuse recette des bredele aux noix.