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Des crêpes qui présentent bien

Pour une Chandeleur qui a du style !

Selon l'usage que vous en ferez, les crêpes pourront être pliées en pannequets serrés, roulées comme pour les ficelles picardes, en aumônières, simplement pliées en deux comme les fameuses crêpes soufflées ou en quatre comme les crêpes Suzette. Moins classique mais tout aussi sympa il y a aussi le gâteau de crêpes spécial grande tablée !

Pliages

Le pliage des crêpes, une question esthétique mais surtout pratique notamment lorsqu’elles sont garnies !

Crêpes soufflées
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Crêpes Suzette
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Aumônière de fruits exotiques
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Roulez jeunesse !

Cuisez, garnissez, roulez et vos crêpes sont prêtes à être dégustées.

Les crêpes roulées au gianduja
Ficelle picarde
1
Crêpes en pannequets
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Crêpe roulée pommes et caramel beurre salé
L'aumônière pour présenter entrée ou dessert
L'aumônière pour présenter entrée ou dessert

Quand la crêpe cache un trésor gourmand...

Gâteaux de crêpes

Une façon simple et originale de fêter la Chandeleur !

Le gâteau de crêpes de Tintin
L'aumônière pour présenter entrée ou dessert
L'aumônière pour présenter entrée ou dessert

Quand la crêpe cache un trésor gourmand...

Et que ça saute !

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Crêpière De Buyer

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Détailler des crêpes en julienne
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On trouve généralement ce type de garniture dans certains potages. Et La julienne de crêpe séchée et caramelisée peut aussi faire office de décor pour certains desserts et glaces.

Réussir une crêpe party
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

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