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Selon l'usage que vous en ferez, les crêpes pourront être pliées en pannequets serrés, roulées comme pour les ficelles picardes, en aumônières, simplement pliées en deux comme les fameuses crêpes soufflées ou en quatre comme les crêpes Suzette. Moins classique mais tout aussi sympa il y a aussi le gâteau de crêpes spécial grande tablée !
Le pliage des crêpes, une question esthétique mais surtout pratique notamment lorsqu’elles sont garnies !
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Cuisez, garnissez, roulez et vos crêpes sont prêtes à être dégustées.
Quand la crêpe cache un trésor gourmand...
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Une façon simple et originale de fêter la Chandeleur !
Quand la crêpe cache un trésor gourmand...
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N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !
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On trouve généralement ce type de garniture dans certains potages. Et La julienne de crêpe séchée et caramelisée peut aussi faire office de décor pour certains desserts et glaces.
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En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.
Suivez tous les conseils du Chef pour réussir une crêpe party parfaite
N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !
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