Cooking & Cakes

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325 recettes - 1 commentaire - 4 abonnés. Réside à Mayenne, France - Inscrit(e) depuis le 23 décembre 2017.

D'amateur passionné devenu cuisinier, je partage mes recettes de #cuisine et de #pâtisserie grâce à mon blog https://cookingandcakes.fr

Recettes de Cooking & Cakes

Pâtes d'Halloween au Saint Nectaire
Pâtes d'halloween au saint nectaire

Parce que les pâtes, tout le monde aime, mais faire manger des pâtes avec des formes c’est encore plus rigolo ! Pour Halloween, une sauce au Saint Nectaire.

Velouté d'Halloween
Velouté d'halloween

Parce que même pour Halloween, il faut nourrir nos petits monstres ! Aujourd’hui, pour l’occasion, on s’applique sur la présentation du velouté à la citrouille ou potiron ou potimarron

Tarte aux pommes de terre et Saint Nectaire
Tarte aux pommes de terre et saint nectaire

Parce que j’ai reçu du Saint Nectaire directement en provenance de Saint nectaire en Auvergne, j’en cuisine un morceau en tarte !

Velouté de tomates et pois chiches
Velouté de tomates et pois chiches

Parce que je réalise beaucoup de mes veloutés avec de la courge, mais avec de la tomate, c’est aussi simple, rapide et bon !

Rougail aux crevettes
Rougail aux crevettes

Parce que dans vingt minutes, vous avez du monde qui débarque à l’improviste, réalisez ce rougail aux crevettes qui ne va vous demandez que très peu de temps et d’ingrédients !

Brioche à la mie filante
Brioche à la mie filante

Parce que nous sommes tous à la recherche de la brioche « parfaite », celle avec la mie filante, je vous livre ma version après plusieurs tests !

Gratin de coquillettes au chorizo et St Nectaire
Gratin de coquillettes au chorizo et st nectaire

Parce que les coquillettes nous rappellent notre enfance mais qu’il n’y a pas d’âge pour se régaler, je vous propose un gentil gratin aromatisé au St Nectaire !

Gratin de chou vert
Gratin de chou vert

Parce que l’automne s’installe avec le froid, je vous propose de nous réchauffer avec ce gratin de chou vert tout doux et moelleux !

Flan à la noix de coco
Flan à la noix de coco

Parce qu’un flan, c’est réconfortant, on le prépare avec une délicieuse pâte brisée et on le parfume à la noix de coco. Ça change !

Quiche courgette et chèvre
Quiche courgette et chèvre

Parce que pour un dîner sans prise de tête, une délicieuse quiche ou une tarte qu’elle soit faite avec des restes ou pas, ça réconforte !

Gâteau Keto noix et raisins secs
Gâteau keto noix et raisins secs

Parce que la force doit être avec vous dès que vous posez un pied hors de votre lit, faites le plein d’énergie avec ce gâteau Keto !

Salade pommes de terre et saumon
Salade pommes de terre et saumon

Et si on se préparait une délicieuse salade de pommes de terre simplement parfumée avec du saumon fumée et du citron !

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En ce moment

Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.
Les veloutés, ces soupes onctueuses
Les veloutés, ces soupes onctueuses
Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.
J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies