Cooking & Cakes
D'amateur passionné devenu cuisinier, je partage mes recettes de #cuisine et de #pâtisserie grâce à mon blog https://cookingandcakes.fr
Recettes de Cooking & Cakes
Pâtes d'halloween au saint nectaire
Parce que les pâtes, tout le monde aime, mais faire manger des pâtes avec des formes c’est encore plus rigolo ! Pour Halloween, une sauce au Saint Nectaire.
Velouté d'halloween
Parce que même pour Halloween, il faut nourrir nos petits monstres ! Aujourd’hui, pour l’occasion, on s’applique sur la présentation du velouté à la citrouille ou potiron ou potimarron
Tarte aux pommes de terre et saint nectaire
Parce que j’ai reçu du Saint Nectaire directement en provenance de Saint nectaire en Auvergne, j’en cuisine un morceau en tarte !
Velouté de tomates et pois chiches
Parce que je réalise beaucoup de mes veloutés avec de la courge, mais avec de la tomate, c’est aussi simple, rapide et bon !
Rougail aux crevettes
Parce que dans vingt minutes, vous avez du monde qui débarque à l’improviste, réalisez ce rougail aux crevettes qui ne va vous demandez que très peu de temps et d’ingrédients !
Brioche à la mie filante
Parce que nous sommes tous à la recherche de la brioche « parfaite », celle avec la mie filante, je vous livre ma version après plusieurs tests !
Gratin de coquillettes au chorizo et st nectaire
Parce que les coquillettes nous rappellent notre enfance mais qu’il n’y a pas d’âge pour se régaler, je vous propose un gentil gratin aromatisé au St Nectaire !
Gratin de chou vert
Parce que l’automne s’installe avec le froid, je vous propose de nous réchauffer avec ce gratin de chou vert tout doux et moelleux !
Flan à la noix de coco
Parce qu’un flan, c’est réconfortant, on le prépare avec une délicieuse pâte brisée et on le parfume à la noix de coco. Ça change !
Quiche courgette et chèvre
Parce que pour un dîner sans prise de tête, une délicieuse quiche ou une tarte qu’elle soit faite avec des restes ou pas, ça réconforte !
Gâteau keto noix et raisins secs
Parce que la force doit être avec vous dès que vous posez un pied hors de votre lit, faites le plein d’énergie avec ce gâteau Keto !
Salade pommes de terre et saumon
Et si on se préparait une délicieuse salade de pommes de terre simplement parfumée avec du saumon fumée et du citron !
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Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos enviesA propos de Chef Simon
