Cookies américains

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Cookies américains 350 gr de farine de blé - 150 gr de sucre vergeoise (brun) - 75 gr de sucre cassonade - 75 gr de sucre en poudre - 250 gr de beurre pommade - 2 oeufs entiers - 5 gr de sel fin - 5 gr de bicarbonate (ou levure chimique) - 1 pointe de vanille en poudre - 200 gr de chocolat noir

Préparation de la recette (extrait)

  • Si le beurre n'est pas pommade, le passer au micro-ondes par tranches de 10 secondes.
  • Mélanger le beurre avec les sucres.
  • Ajouter les oeufs entiers et mélanger à nouveau.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Oui, encore des cookies ! Et à chaque fois, chaque fournée a son petit truc en plus pour en « améliorer » le goût. Cette version de cookies était tout simplement l’occasion d’essayer le sucre Vergeoise et c'est réussi ! Couleur, texture, parfum... un goûter au top !

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