Recettes des Gourmets

Cookies américains

Oui, encore des cookies ! Et à chaque fois, chaque fournée a son petit truc en plus pour en « améliorer » le goût. Cette version de cookies était tout simplement l’occasion d’essayer le sucre Vergeoise et c'est réussi ! Couleur, texture, parfum... un goûter au top !

Cookies à la citrouille et aux pépites de chocolat

Del's cooking twist

Les cookies que je vous propose aujourd’hui sont réalisés avec de la purée de citrouille (ou pumpkin puree en anglais), du sucre vergeoise et des épices chaudes comme la cannelle et le mélange 4 épices. Un cookie de saison qui s’accompagne volontiers d’un verre de vin chaud…

Cookies au miel

Do You Cake?

Vous aimez le miel ? foncez ! Cette recette de cookies au miel, elle est pour vous. Et encore plus si vous voulez une recette de cookies sans oeuf ! Je l’ai testée avec 2 miels différents, le miel d’accacia et le miel de citronnier, et j’ai préféré le premier, plus présent en goût.

Cookies à la pistache et chocolat au lait

En-K de Gourmandises

Et hop ! ... une nouvelle recette de cookies. Elle est hyper simple et rapide, si votre beurre est bien à température ambiante, aucun robot n'est nécessaire, tout peut se faire à la main ! 10 à 15 minutes pour faire la pâte, 15 minutes de cuisson et c'est prêt.

Cookies bananes, chocolat blanc et smarties

Amandise

Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de mes fameux cookies : cette recette parfaite de cookies dont je ne me lasse pas et que je décline à toutes les sauces ! Cette fois, j’ai ajouté à ma pâte à cookies des morceaux de banane fraîche, du chocolat blanc et des smarties.

Cookies façon granola

Vadrouilles gourmandes

Je n’ai (presque jamais) de biscuits industriels à la maison. Désormais, ces p’tites choses ont complètement disparus de nos placards. Bien sûr, il y a toujours des biscuits, gâteaux, et autres sucreries à la maison, mais faites par mes soins. Cette fois-ci, je me suis lancé le défi de faire les cookies de Granola, ceux avec pleins de pépites de chocolat !

Cookies à la purée d’amande et pépites de chocolat

Turbigo Gourmandises

Mercredi gourmand ! C’est le jour du goûter avec des cookies à la purée d’amande et pépites de chocolat noir. Ici la purée d’amande ne remplace pas complètement le beurre comme c’est parfois le cas mais elle apporte un côté moelleux vraiment très agréable aux biscuits.

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Vanille et Chocolats

Depuis le temps que je voulais cuisiner avec du beurre de cacahuètes ! c’est fait ! Avec un classique du genre, les cookies. Un classique pour la pause douceur. Le mariage du beurre de cacahuètes avec le chocolat est tout simplement addictif !

Une sélection de recettes créée le 24/03/14 - Mise à jour le 30/10/19 .