Les recettes de cookies font toujours un malheur au goûter

Noël, c’est aussi l’occasion de partager des moments magiques en cuisine, et ces cookies-renne ont été un vrai succès chez nous ! Mon fils a adoré les décorer avec du chocolat, des bretzels, et des petites touches gourmandes comme les m&ms et les yeux en sucre. Une activité ludique et délicieuse pour amuser les petits (et les grands !) tout en préparant des douceurs parfaites pour les fêtes.

Une pâtisserie hybride made in USA, à chemin entre le brownies et le cookies !

Un gâteau hybride, mi-brownie et mi-cookie, au chocolat noir.

Dur dur de résister à ces petits cookies vegan façon brownies à la fois croquants à l’extérieur et délicieusement fondants à l’intérieur ! Une recette simple, rapide et économique pour un goûter des plus appétissants.

Ce chocolat coulant avec la note de cannelle et la pointe de vanille est juste irrésistible pour se mettre dans l'ambiance des fêtes de fin d'année ! Bien qu'il n'y ait pas de saison pour ces biscuits croquants, non ? Les flocons d'avoine peuvent être remplacés par les flocons d'avoine germés Iswari au cacao et baies de goji.

Voici des cookies bien dodus avec une ganache au chocolat et à la fleur de sel bien épaisse, le tout pour vous caler comme il faut pour affronter le temps hivernal ! La dose de sucre utilisée dans la recette reste toujours volontairement modérée mais ne sera pas dérangeante, même pour les plus gros accros au sucre.

Oh surprise ! Manger du troll, c'est délicieux ! Voilà donc une recette de doigts de monstres, appelés aussi doigts de sorcières ou encore Los Dedos de Brujapour pour une fête d'halloween facile et rapide, sans temps de pose, cuite rapidement. Elle est kidproof : parfaite à faire avec vos enfants.

Parce que vous connaissez notre passion pour les cookies au goûter, pas une semaine sans ces délicieux biscuits. Mais aujourd’hui, on prépare Halloween ! Pour cette version, comme on utilise du cacao en poudre non sucré, on diminue la quantité de farine et on pousse un peu la couleur noir.

Je vous propose aujourd’hui des cookies araignée Halloween très faciles à réaliser et vraiment délicieux ! Il ne faut pas hésiter à croquer ces petites araignées chocolatées ! Pour figurer les corps des araignées, j’ai utilisé des bonbons de chocolat au lait de la marque Lindor. La bonne surprise à l’ouverture des emballages individuels, c’est la marque ronde imprimée dans les chocolats : parfaite pour figurer une petite bouche étonnée.

Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel.

Pour la pâte à cookie, j'ai utilisé de la purée d'amande qui donne un très bon goût aux cookies en plus d'éviter de mettre du beurre (les oléagineux sont du bons gras, ça sera bénéfique pour les enfants mais aussi les parents qui mangeront ces cookies lol), elle apporte également un goût sucré, donc réduction de la quantité de sucre, elle a vraiment tout bon cette pâte.

Voici d'effrayants et adorables petits monstres cookies d'halloween ! Ce sont mes cookies au chocolat sur pâtes (ou sur pattes). Une recette simple et rapide pour un goûter d'halloween parfait ! J'adore réaliser ce genre de créations, laisser parler l'imagination, décorer, et ce n'est pas pour déplaire aux enfants !

Vous prévoyez peut être de préparer un goûter pour Halloween, et donc pas envie de recettes effrayantes pour un buffet dînatoire, mais plutôt de gentilles recettes prévues pour les enfants (et les grands gourmands...). Mes petits cookies une fois déguisés seront parfait pour accompagner une tasse de chocolat chaud ou un thé rebaptisés "filtres de sorcière"... ils peuvent avantageusement remplacer les bonbons lors du célèbre "Trick Or Treat?".

Des petits cookies aux Oreo et chocolat blanc moelleux à souhait avec un léger croustillant sur les bords, facile et rapide à préparer que nous avons réalisé sous forme de sucettes. Une recette qui se prépare en un tour de main, idéal à l’heure du goûter !

Des biscuits à la pâte de noisette, aux pépites de chocolat et aux cacahuètes. Les biscuits sont carrément addictifs : la noisette, le chocolat et les cacahuètes se marient merveilleusement. C’est un régal !

C'est parfait de manger bien équilibré mais de temps en temps j'aime bien me lâcher aussi ! Et là il y a de quoi : un cookie géant, bien moelleux à l'intérieur avec des noix de pécan et deux sortes de chocolat, histoire d'y aller à fond ! Ce cookie bien moelleux se cuit dans une poêle au four, assurez vous donc d'avoir une poele avec un manche amovible. Bien sûr, la recette est personnalisable à souhait, vous pouvez choisir de remplacer les noix de pécan ou le chocolat par ce que vous préférez lorsque vous faites vos cookies habituels.

Ne passez pas à côté de cette recette de cookies qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Ces cookies au roquefort et aux noix sont une nouvelle idée pour agrémenter votre plateau apéritif. Le mariage du roquefort, au goût prononcé, et du croquant des noix crée une harmonie de saveurs qui plaît beaucoup. Préparez la pâte en incorporant le fromage émietté et les noix concassées, et laissez reposer au frais avant de façonner les cookies. Enfournez jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, puis servez-les encore tièdes pour révéler toute leur intensité. Vous pouvez également ajouter une pincée de piment d’Espelette pour relever subtilement le goût du Roquefort et apporter une touche de couleur.

Je vous livre ici la recette de mes cookies à la courge, de délicieux biscuits qui feront le bonheur des petits et des grands ! La chair de courge apporte son goût délicat ainsi que sa belle couleur orangée à ces cookies. Grâce à ce légume qui se marie si bien avec les préparations sucrées, vos cookies sont plus légers et digestes. Quel plaisir de découvrir leur coeur moelleux en dessous de leur surface croustillante ! Vous pourrez conserver ces cookies pendant plusieurs jours dans une boîte en métal, qui les empêchera de trop se ramollir. Bonne dégustation, vous m'en direz des nouvelles !

Si vous cherchez des biscuits gourmands pour le goûter, laissez-vous tenter par ces cookies au chocolat, aux noisettes et à la farine de noisette. Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont riches en saveurs grâce à l'association du chocolat fondant et des noisettes légèrement torréfiées. La farine de noisette apporte une profondeur aromatique unique, qui intensifie le goût des noisettes tout en rendant les cookies naturellement plus parfumés. Ajoutez des pépites de chocolat noir ou au lait pour une texture fondante, et quelques éclats de noisettes entières pour un croquant irrésistible. Ces biscuits sont parfaits pour une pause sucrée ou un goûter convivial qui plaira autant aux petits qu'aux grands. Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu'ils gardent tout leur moelleux pendant plusieurs jours... si vous parvenez à les garder si longtemps !