Eldorami

Eldorami

29 recettes. 2 abonnements - 2 abonnés. Réside à Dordogne, en France. Inscrit(e) depuis le 16 novembre 2020.

Couple aux milles passions et aux origines multiples, nous sommes fiers de cette richesse et aimons partager nos expérimentations culinaires, nos expériences potagères et nos défis créatifs. Nous avons décidé de t'emmener avec nous dans notre quête de l’Eldorami. Eldorami est notre contrée mythique, notre idéal pour (re)vivre sainement et plus heureux. Nous avons décidé d’en faire un espace de partage, mais aussi d’échange. Ici, l’or tant convoité, ce sont les petites recettes de cuisine qui ont bercées nos enfances et celles qui font frétiller nos papilles aujourd’hui. Réapprenons le plaisir du fait maison ! Viens avec nous dans notre quête : un voyage haut en couleurs vers les choses simples de la vie.

Recettes de Eldorami

Soupe de légumes marocaine au curcuma
Soupe de légumes marocaine au curcuma

Faites le plein de vitamines en dégustant cette délicieuse soupe marocaine aux 7 légumes et au curcuma. Une recette saine très rapide à réaliser, parfaite pour un souper léger et savoureux.

Cookies sans gluten à la purée d'amande
Cookies sans gluten à la purée d'amande

Cookies sans gluten à la purée d’amande

Curry de pois chiches épinards et riz complet
Curry de pois chiches épinards et riz complet

Envie d’un plat réconfortant en ces froides soirées d’hiver ? Testez notre curry de pois chiche au lait de coco et aux épinards; un plat crémeux et gourmand à déguster avec du riz complet. Un délice!

Banana bread healthy aux pépites de chocolat noir
Banana bread healthy aux pépites de chocolat noir

Vous avez des bananes mûres dont vous ne savez plus quoi faire ? Vous rêvez d’un cake moelleux à souhait pour votre 4h mais ne savez pas quoi préparer ? Réalisez sans plus tarder notre délicieux banana bread healthy aux pépites de chocolat. Une...

Tartinade de houmous et lentilles corail au curry
Tartinade de houmous et lentilles corail au curry

Vous êtes fans de houmous mais rêvez de changement ? Testez notre tartinade de houmous et lentilles corail au curry. Oui ! Au curry ! Un bonheur. Une recette vegan, riche en fer, qui rajoutera du peps et de la couleur à vos tables d’apéro. Un...

La méthode pour faire son levain naturel à la maison
La méthode pour faire son levain naturel à la maison

Le levain est un membre à part entière de la famille. En plus d’avoir son petit nom, il est blanchi, logé, nourri et chouchouté par ces propriétaires. En échange de ces bons soins, il offre à tous ceux qui ont la chance d’en avoir un, la...

Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche
Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche

Une mousse au chocolat sans œufs et sans sucre ajouté? Est-ce possible et est-ce bon surtout ? Et bien figurez que vous tomberez des nues en goutant à cette délicieuse mousse au chocolat noir vegan au jus de pois chiche. Une mousse onctueuse et...

Paella facile au poulet et aux fruits de mer
Paella facile au poulet et aux fruits de mer

Découvrez sans plus tarder notre délicieuse paella facile aux pilons de poulet et fruits de mer. Une recette espagnole traditionnelle qui fera de vos futures réunions de famille des moments inoubliablement gourmands.

Crêpes à la bière et à l'eau de fleur d'oranger
Crêpes à la bière et à l'eau de fleur d'oranger

Dégustez nos délicieuses crêpes à la bière (sans alcool) et à l’eau de fleur d’oranger: des crêpes fines, légères et aériennes à dévorer sucrées ou salées Vous pourrez les accompagner de cassonade, de...

Couscous marocain à la viande de bœuf
Couscous marocain à la viande de bœuf

Le couscous est officiellement inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Pour fêter cet évènement, nous partageons avec vous notre recette de famille du couscous à la viande de bœuf, légumes et tfaya (oignons et raisins secs caramélisés). Un...

Mille feuille maison traditionnel
Mille feuille maison traditionnel

Le mille feuille est synonyme de mille bonheurs. Réalisez le dessert préféré des français (et du reste du monde) à la maison en suivant notre recette de crème pâtissière; de glaçage royal et nos conseils de montage.

Batbout
Batbout

Testez notre recette de Batbout (aussi appelés Matlou ou Matlouh en Algérie), de délicieux petits pains maghrébins à la semoule de blé fine qui se mangent farcis ou en accompagnement de vos plats en sauce et autres

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Fêtons nos grands-mères avec de bons petits plats
Fêtons nos grands-mères avec de bons petits plats
Aujourd'hui, c'est vous qui cuisinez pour elles !
Le bon, la brute...et le merlan
Le bon, la brute...et le merlan
Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.
L'ail des ours, un petit air de printemps
L'ail des ours, un petit air de printemps
Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.
Le pamplemousse, un agrume de caractère !
Le pamplemousse, un agrume de caractère !
Jaune ou rose il apporte de la fraîcheur à vos plats.