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Constieland

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Passionnée de patisserie, je partage les recettes que je teste ou créé sur mon compte Instagram et mon blog.

Recettes de Constieland

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises
Délicieuses gaufres liégeoises avec du sucre perlé
Choux tout chocolat
Choux tout chocolat
Voici la recette de choux de choux croquants composés d’un chou tout choco, d’une ganache montée au chocolat au lait Jivara 40% de chez Valrhona, et d’une ganache chocolat noir 65% Inaya de chez cacao Barry.
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Éclairs au chocolat
Éclairs au chocolat
Des éclairs fondants et délicatement parfumés au chocolat
Chouquettes faciles
Chouquettes faciles
Des chouquettes au sucre faciles avec une vidéo explicative en pas à pas.
Tartelettes citron meringuées
Tartelettes citron meringuées
Des tartelettes fraiches et gourmandes accessibles aux débutants
Macaron au thé noir
Macaron au thé noir
Recette et astuces pour réussir ses coques de macarons, fourrés avec une délicieuse ganache montée infusée au thé.
Bûche de nouvel an
Bûche de nouvel an
Bûche façon entremet, composée d'une ganache montée vanille, d'un insert framboise et d'une génoise avec caramel beurre salé.
Choux pistache croquant
Choux pistache croquant
Une recette de petits choux fourrés à la crème patissière aromatisée à la pâte de pistache. Croquant et délicat à la fois.
Macarons à la rose
Macarons à la rose
Macarons à la rose façon Pierre Hermé. Astuces pour les réussir et ganache montée.
Brioche au sucre
Brioche au sucre
Une brioche moelleuse et épaisse au beurre. Peu d'étapes. A garnir avec sucre, chocolat ou autre.
Entremets marrons poires de noël
Entremets marrons poires de noël
Un entremet facile et accessible même pour les débutants. Idéal pour noël, prend peu de temps.
Tartelettes aux pommes ultra facile
Tartelettes aux pommes ultra facile
La recette idéale des gens pressés avec un frigo vide

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Cyril Lignac Paris-Brest Pierre Hermé amandes banana bread banane brioche cake cerises chocolat chou choux citron confiture crème de marrons cuisine facile entremets financiers framboises glaçage jaune d'oeuf macarons marrons meringue noix de coco noël poires pommes praliné pâte à choux rochers coco sablés sans sucre sirop d'érable sucre tarte tartelette vanille éclair

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