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Délicieuses gaufres liégeoises avec du sucre perlé

Voici la recette de choux de choux croquants composés d’un chou tout choco, d’une ganache montée au chocolat au lait Jivara 40% de chez Valrhona, et d’une ganache chocolat noir 65% Inaya de chez cacao Barry.

Des éclairs fondants et délicatement parfumés au chocolat

Des chouquettes au sucre faciles avec une vidéo explicative en pas à pas.

Des tartelettes fraiches et gourmandes accessibles aux débutants

Recette et astuces pour réussir ses coques de macarons, fourrés avec une délicieuse ganache montée infusée au thé.

Bûche façon entremet, composée d'une ganache montée vanille, d'un insert framboise et d'une génoise avec caramel beurre salé.

Une recette de petits choux fourrés à la crème patissière aromatisée à la pâte de pistache. Croquant et délicat à la fois.

Macarons à la rose façon Pierre Hermé. Astuces pour les réussir et ganache montée.

Une brioche moelleuse et épaisse au beurre. Peu d'étapes. A garnir avec sucre, chocolat ou autre.

Un entremet facile et accessible même pour les débutants. Idéal pour noël, prend peu de temps.

La recette idéale des gens pressés avec un frigo vide

Une recette pour les plus gourmands, légère et puissante à la fois. Cet entremets est composé d’une Chantilly citron chocolat blanc, d'un insert confiture framboise et une tartelette aux zestes de citron et au praliné d’amandes. L’association des saveurs est juste top et très rafraîchissante.

Une recette gourmande et rapide à faire

Une recette facile idéale pour utiliser des jaunes d'oeuf en trop