Envie d'un beau dessert ? Choisissez parmi nos recettes de framboisier

Name: Envie d'un beau dessert ? Choisissez parmi nos recettes de framboisier
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: framboisier

Le framboisier est un délicieux gâteau à base de génoise. Photo par KnitSpirit

Composé de génoise, de framboises fraîches et de crème à la vanille, le framboisier fait partie des grands classiques de la pâtisserie française. Réalisé sur les mêmes bases que le fraisier, il peut être servi en portions individuelles ou en format familial. Moelleux, parfumé et coloré, c'est l'entremet idéal pour fêter un anniversaire.

Selon vos préférences, il peut être garni de crème mousseline, diplomate ou pâtissiere. Pour la décoration, laissez libre cours à votre imagination et n'hésitez pas à revisiter le framboisier en y associant du chocolat blanc ou de la noix de coco.

Recettes de framboisier du Chef Simon, techniques et vidéos

Framboisier

Chef Simon

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.

Voir les recettes de framboisier du Chef

Framboisier : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Génoise réussie ? Bravo ! Et maintenant vous en faites quoi ?

Voir toutes les sélections de recettes de framboisier

Framboisier : les meilleures recettes des Gourmets

Framboisier chocolat blanc

Dollyjessy

Intéressé par la réalisation d'une recette de framboisier chocolat blanc ? Suivez cette recette de meringue et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Framboisier ispahan

Déliacious

Comme un framboisier, mais avec un léger twist : de la rose, et des litchis, selon l'accord parfait du célèbre Pierre Hermé. Si vous n’y avez jamais goûté, vous serez certainement un peu rebutés par le goût de la rose, mais je vous le promets, passez outre cet à priori car l’hispahan le vaut bien. Et ce framboisier ispahan aussi !

Voir toutes les meilleures recettes de framboisier...