Framboisier et dessert : toutes nos recettes

Name: Envie d'un beau dessert ? Choisissez parmi nos recettes de framboisier
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: framboisier

Le framboisier est un délicieux gâteau à base de génoise. Photo par KnitSpirit

Composé de génoise, de framboises fraîches et de crème à la vanille, le framboisier fait partie des grands classiques de la pâtisserie française. Réalisé sur les mêmes bases que le fraisier, il peut être servi en portions individuelles ou en format familial. Moelleux, parfumé et coloré, c'est l'entremet idéal pour fêter un anniversaire.

Selon vos préférences, il peut être garni de crème mousseline, diplomate ou pâtissiere. Pour la décoration, laissez libre cours à votre imagination et n'hésitez pas à revisiter le framboisier en y associant du chocolat blanc ou de la noix de coco.

Recettes de framboisier et dessert du Chef Simon, techniques et vidéos

Framboisier

Chef Simon

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.

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Toutes les recettes de framboisier et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de framboisier et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Framboisier ispahan

Déliacious

Comme un framboisier, mais avec un léger twist : de la rose, et des litchis, selon l'accord parfait du célèbre Pierre Hermé. Si vous n’y avez jamais goûté, vous serez certainement un peu rebutés par le goût de la rose, mais je vous le promets, passez outre cet à priori car l’hispahan le vaut bien. Et ce framboisier ispahan aussi !

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À la recherche d'une recette de génoise pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Un magnifique framboisier paru dans le dernier magazine Fou de Pâtisserie, qui épatera et régalera tout le monde !

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Un classique de la pâtisserie avec une succulente crème mousseline à la vanille.

Framboisier

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de framboisier pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.