Recettes de charlotte
La charlotte est un entremets de pâtisserie sans cuisson qui s'adapte merveilleusement bien aux fruits de saison. Facile à réaliser, elle est composée de biscuits, de crème ou de mousse et garnie de fruits frais ou pochés que l'on va faire prendre au froid dans un moule adapté pendant quelques heures. Elle se sert en tranches sur assiette accompagnée d'un coulis de fruits frais ou d'une crème anglaise.
Recettes, techniques et vidéos de charlotte du Chef
Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos
Une mousse acidulée et douce à la fois.
Quelques vidéos de charlotte du Chef et des Gourmets
Charlotte aux fraises individuelles en vidéo
A Prendre Sans Faim - Un dessert très frais et fondant apprécié par tous et si facile à faire. Bien entendu, si l'on se sent d'humeur pâtissière et qu'on a du temps devant nous, rien ne nous empêche de prolonger le plaisir du fait maison en préparant ses propres boudoirs (voir ici)
Idées de recettes de charlotte des Gourmets
Charlotte de pommes de terre au haddock
Le Petit Monde de Ladylettante - En cuisine avec cette belle idée de recette de charlotte de pommes de terre au haddock.
Charlotte complètement citron
Croque la vie ! - Envie de Charlotte complètement citron ? Découvrez cette recette de charlotte et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Charlotte aux fraises
La cuisine de Lilly - En cuisine avec cette belle idée de recette de charlotte aux fraises.
Charlotte salée aux champignons
Un Grain d'Naïs - Envie de Charlotte salée aux Champignons ? Découvrez cette recette de charlotte et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Charlotte sucrée, en attendant le printemps
Un Grain d'Naïs - Essayez cette recette de charlotte et donnez votre avis en commentaire !
Tiramisù de tante charlotte
BerThe AuX PeTiTs PoiS - Vous cherchez une recette de tiramisù de tante charlotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Charlotte poire chocolat revisitée façon gaufre
Johan - maPatisserie.fr - La recette de la charlotte chocolat et poires poêlées revisitée façon gaufre de Johan réalisée dans le Meilleur Pâtissier sur M6.
Charlotte aux fraises
Johan - maPatisserie.fr - Biscuit cuillère maison. Recette simple de la charlotte au fraise. Vous pourrez réaliser vous mêmes cette charlotte aux fraises facile en suivant les étapes en images
La charlotte aux 2 chocolats
Karine Cuisine - Vous cherchez une recette de la charlotte aux 2 chocolats ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Charlotte aux fraises, framboises et noix de coco
Catalina - Le Blog de Cata - Faite avec les dernières fraises de la saison!
Charlotte royale groseilles coco
Simple & Gourmand - La charlotte royale groseilles coco est un gâteau tapissé de tranches de biscuits roulés aux groseilles,d’une mousse à la noix de coco et de groseilles fraîches. C’est un dessert qui termine un repas sur une note fraîche et fruitée. C’est un dessert à préparer la veille afin que la mousse ait bien prise
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