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Ne pas utiliser de fromage blanc à 0 %, en revanche on peut remplacer le fromage blanc par de la crème fraîche en pot (pas de crème liquide).
Le démoulage est facile puisque le moule a été chemisé. Il ne reste alors qu'a décorer le dessus de la charlotte avec quelques fraises émincées et feuilles de menthe fraîche par exemple.
Servir de grosses tranches sur assiette avec un coulis de fraises fraîches.
La crème au mascarpone
En mélangeant au fouet une proportion de 3/4 mascarpone et 1/4 fromage blanc à 40 % de MG et du sucre vous obtenez une crème assez rafraichissante. Elle peut être utilisée pour garnir un biscuit roulé, dans ce cas vous la réserverez au réfrigérateur plusieurs heures avant de l'utiliser pour garnir le biscuit.
La charlotte aux fraises, c'est vraiment une recette familiale rapide qui remporte toujours un énorme succès tous les étés ! Elle est facile à faire et elle nécessite peu d'ingrédients.
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !
Bonjour merci pour vos recettes. Cependant votre livre pour une cuisine respnsable m'interpelle. "respnsable" et Amazon sont antinomiques. Les ustensiles de cuisines peuvent aussi s'acheter en ligne via des sociétés de ecommerce françaises et qui paient leurs impôts telles que Fnac/Darty ou Cdiscount.
Et pour le livre via des librairies en ligne .
Un ami m a donné le lien pour que je puisse tester cette recette. L essayer c est l adopter. La famille entière est conquise !
On peut préparer la charlotte aux fraises en écoutant Strawberry Swing de Coldplay et la déguster avec le classique "Strawberry field for ever" des Beatles.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.
A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.
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