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Glace à la fraise et au fromage blanc

Glace à la fraise et au fromage blanc

Facile
6
Préparation : 60' 6 personnes

Ingrédients

Pour cette recette de glace à la fraise
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Préparation de la recette

Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 1
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 2
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 3
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 4
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 5
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 6
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 7
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 8
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 9
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 10
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 11
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Glace à la fraise et au fromage blanc  - Etape 12
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Quelques mots sur cette recette de dessert

A servir seul en coupe ou en cornet ou accompagné de fraises fraîches. Sa texture convient aussi parfaitement à la réalisation de bâtonnets glacés.

Ici, ni colorant, et moins encore d'arômes. Le seul ajout consiste au stabilisant pour glace que nous voulions tester et que vous n'êtes en aucun cas obligés d'utiliser.

La glace au yaourt ou au fromage blanc ne ressemble en rien ni au sorbet ni à la crème glacée. Quel que soit le parfum que vous lui donniez, fruit ou fleur et avec ou sans adjonction de morceaux de fruit frais, elle offre la fraîcheur du sorbet avec une texture plus crémeuse qui se rapproche de la crème glacée. La particularité de ce mix à base de fruits crus, c'est que le goût de la fraise n'est pas dénaturé et l'apport de fromage blanc renforce la fraîcheur en bouche.

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