Des recettes de sorbet pour se rafraîchir tout l'été

Une manière classique de déguster les crêpes.

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

Une explosion de fraîcheur.

Toute la fraîcheur d'un sorbet à la fraise avec la texture d'une crème glacée.

Un gaspacho complètement givré !

De délicieux desserts à base de meringue.

Avec un alcool de menthe type Get 27

Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !

Un sorbet très rafraîchissant à servir entre deux plats.

Nougatine, meringue au miel cuit et fruits confits

Glace au cassis à base de fromage blanc.

Une recette de sorbet économique.

Un sorbet à la rhubarbe très rafraîchissant !

Si vous aimez l'abricot, cette recette est pour vous. Un sorbet à l'abricot avec un vrai goût d'abricot, une vrai couleur d'abricot, le tout naturel et sans colorant. Alors, à vos sorbetières !

L'autre jour, j'ai acheté des abricots au marché. Et sur mon balcon, il se trouve que j'ai un pied de verveine. Ça sent drôlement bon la verveine. Et de temps à autre, j'aime bien l'utiliser autrement qu'en simple tisane. J'ai donc saisi l'occasion avec ce sorbet à l'abricot.

Un sorbet maison aux abricots sans ajout de produits chimiques ni conservateurs, au parfum subtil de lavande pour un air de Provence. Péparez les abricots et le sirop la veille (ou au moins plusieurs heures à l’avance) pour que la préparation soit bien froide avant de turbiner.

Les pêches, c'est de saison ! Nous vous proposons aujourd'hui la recette d'un sorbet que nous réalisons souvent pendant la période des pêches avec ces délicieux fruits juteux et sucrés qui se marient parfaitement avec le parfum subtil et délicat du safran.

Les popsicles sont des glaces, peu sucrées, à base de fruits en forme d'esquimaux. Voici nos recettes, naturellement sans gluten et sans lait, pour varier les plaisirs et se régaler avec des glaces maison saines et délicieuses à vos parfums préférés.

Un dessert original et une très belle assiette !

On n’y pense pas, mais le melon se transforme très bien et très vite en sorbet (5 minutes à tout casser). Il permet de disposer d’un dessert/goûter doux, fruité et tout à fait sain. Quand il fait chaud, c’est excellent. Et l’avantage du melon est que sa texture épaisse permet souvent d’éviter la case sorbetière.

C’est la pleine saison des mirabelles en ce moment, il faut en profiter. Plutôt que de faire une tarte aux mirabelles, j’ai opté cette fois pour un sorbet mirabelle. Il y a peu d’ingrédients et pas beaucoup de sucre ajouté. La texture du sorbet est fine grâce à l’ajout d’un blanc d’oeuf monté en neige mais aussi parce que la peau de fruits a été enlevée après cuisson. A la dégustation, le goût de la mirabelle est bien présent.

Un sorbet pour se rafraîchir sans complexe c'est parfait.

Un dessert frais comme le printemps, qui marie la rhubarbe et la fraise pour notre plus grand plaisir !

Envie de glace à l'abricot ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette d'abricots ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Un sorbet de saison

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Un sorbet léger, fruité et très fin.

Sorbet de saison sans sorbetière.