Toujours plus de recettes de glaces et sorbets
Existe-t-il une façon plus gourmande de se rafraîchir en été ?
A la mi mai, dans une folle tentative de mettre la charrue avant les boeufs afin de faire venir le soleil, nous avions déjà sélectionné des recettes de glaces, sorbets et autres coups de froids ! Aujourd’hui le soleil est bien là (enfin surtout pour ceux qui ont déserté le nord de la Loire…) et il est temps de prolonger cette sélection avec d’autres nouvelles recettes de glaces et sorbets ! Et il faut dire qu’ils ne chôment pas cet été les gourmets, vous offrant un choix extrêmement large pour vous régaler de réalisations maison.
Recettes des Gourmets
Glace maison au lait d'amandes
- Crème glacée au lait d'amandes sans lactoseNice cream mangue passion
- Une recette de "nice cream" (une crème glacée vegan) fraîchement haute en saveurs pour un explosif gustatif.
Sorbet pêche et coulis fraise et framboise
- Un dessert original et une très belle assiette !
Sorbet à l'abricot
- Si vous aimez l'abricot, cette recette est pour vous. Un sorbet à l'abricot avec un vrai goût d'abricot, une vrai couleur d'abricot, le tout naturel et sans colorant. Alors, à vos sorbetières !!!
Sorbet à la rhubarbe ~ nage de fraises à la vanille
- Fraise et rhubarbe : un accord classique terriblement efficace.
Sorbet à la fraise
- Pour redécouvrir le vrai goût du sorbet à la (vraie) fraise.
Yaourt glacé aux myrtilles et pastèque
- Une glace légère, douce, onctueuse... vous ne pourrez être que convaincus.
Sorbet au melon
- Un sorbet simple et délicieusement rafraîchissant.
Glace à la noisette
- Osez la crème caramel à la noisette !
Glace au nougat dans une coque au chocolat
- Une glace classique mais servie de manière originale. Meringues en option !
Crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat
- J'ai fait l'acquisition d'un livre culinaire sur le dessert de saison : les glaces. Une vraie mine d'or qui m'a donné envie de tester une de ses recettes : une crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat. Un délice et c'est une glace très rafraîchissante. Attention, cette recette se fait en 2 jours, car il y a un temps de pause. A vos sorbetières !
Glace vanille enrobée de chocolat, financier et sauce caramel beurre salé
- Plus gourmand est-ce possible ?
Glace à l'huile d'olive
- Menthe et chocolat, encore un accord connu dont on ne se lasse pas...1 coup de coeur
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Magret de canard séché maison
Découvrez le magret de canard séché maison, pour vos apéritifs gourmands !
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T’as pas un peu pris le melon ?
De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !
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Granité ananas et citron
On ne va tout de même pas attendre l'heure du goûter pour se rafraîchir avec cette vague de chaleur que l'on attendait tant, non? On profite de l'ombre sous le pommier en fleurs de se poser sur les transats pour apprécier ce moment bien givré avec ce super granité à l'ananas et au citron, des...
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Flan aux abricots et croquant d'amandes
Un succulent dessert pour annoncer l'été, fruité et parfumé au sucre roux Lavande & Fleurs...
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Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
A propos de Chef Simon
