Toujours plus de recettes de glaces et sorbets

Existe-t-il une façon plus gourmande de se rafraîchir en été ?

A la mi mai, dans une folle tentative de mettre la charrue avant les boeufs afin de faire venir le soleil, nous avions déjà sélectionné des recettes de glaces, sorbets et autres coups de froids ! Aujourd’hui le soleil est bien là (enfin surtout pour ceux qui ont déserté le nord de la Loire…) et il est temps de prolonger cette sélection avec d’autres nouvelles recettes de glaces et sorbets ! Et il faut dire qu’ils ne chôment pas cet été les gourmets, vous offrant un choix extrêmement large pour vous régaler de réalisations maison.

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 23/07/2019.

Recettes des Gourmets

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Sophie cuisine - Crème glacée au lait d'amandes sans lactose
Nice cream mangue passion
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VegetaL'SmeL - Une recette de "nice cream" (une crème glacée vegan) très fraîche, haute en saveurs pour une explosion gustative. Et cette crème glacée est super simple à préparer avec seulement 3 ingrédients... que des fruits !
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Sorbet pêche et coulis fraise et framboise
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kaderick - Un dessert original et une très belle assiette !
Sorbet à l'abricot
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Piratage Culinaire - Si vous aimez l'abricot, cette recette est pour vous. Un sorbet à l'abricot avec un vrai goût d'abricot, une vrai couleur d'abricot, le tout naturel et sans colorant. Alors, à vos sorbetières !!!
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Cenwen - Fraise et rhubarbe : un accord classique terriblement efficace.
Sorbet à la fraise
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Les douceurs d'ema et tom - Pour redécouvrir le vrai goût du sorbet à la (vraie) fraise.
Sorbet au Melon
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kaderick - Un sorbet simple et délicieusement rafraîchissant.
Glace à la noisette
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Le blog de Novice en cuisine - Osez la crème caramel à la noisette !
Glace au nougat dans une coque au chocolat
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kaderick - Une glace classique mais servie de manière originale. Meringues en option !
Crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat
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Piratage Culinaire - J'ai fait l'acquisition d'un livre culinaire sur le dessert de saison : les glaces. Une vraie mine d'or qui m'a donné envie de tester une de ses recettes : une crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat. Un délice et c'est une glace très rafraîchissante. Attention, cette recette se fait en 2 jours, car il y a un temps de pause. A vos sorbetières !
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smat de lalla - Menthe et chocolat, encore un accord connu dont on ne se lasse pas...
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