La rhubarbe, ça vous parle !

Son côté acidulé réveille vos desserts.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de rhubarbe : Sorbet à la rhubarbe, Rhubarbe Curd, Tarte à la rhubarbe meringuée, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 11/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Rhubarbe rôtie
Un dessert mais aussi un condiment.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Petits choux à la rhubarbe et au mascarpone
And so we cook - Toujours par trois, ils vont !
1 commentaire
Tarte à la rhubarbe meringuée
Céline de je-papote.com - Une tarte à la rhubarbe meringuée, une recette alsacienne de printemps.
Gâteau moelleux à la rhubarbe
MesGougèresAuxEpinards - Ça y est, la rhubarbe revient enfin, c'est le début de la saison ! J'ai réalisé pour vous, à ma sauce, la recette de Linda Lomelino : le gâteau moelleux à la rhubarbe.
Gâteau crumble à la rhubarbe
Le Monde de Milan - Tiède c'est encore meilleur.
Sorbet à la rhubarbe
Une French girl cuisine - Un délicieux sorbet à la rhubarbe, une recette légère et surprenante. À faire pendant les grosses chaleurs !
Rhubarbe curd
DOUCEURS MAISON - Doux et acidulée à la fois idéal pour les fonds de tartes ou tout simplement sur une tartine de pain
Brioche tressée rhubarbe et vanille
Cooking and Bon Appetit - Une couronne briochée bien moelleuse avec une pointe d'acidité menée par une compotée de rhubarbe.

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Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Masquer un gateau avec de la crème

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Une mousse acidulée et douce à la fois.

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