La rhubarbe, ça vous parle !
Son côté acidulé réveille vos desserts.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de rhubarbe : Rhubarbe rôtie, Brioche tressée rhubarbe et vanille, Petits choux à la rhubarbe et au mascarpone, etc.
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Gâteau moelleux à la rhubarbe
- Ça y est, la rhubarbe revient enfin, c'est le début de la saison ! J'ai réalisé pour vous, à ma sauce, la recette de Linda Lomelino : le gâteau moelleux à la rhubarbe.
Gâteau crumble à la rhubarbe
- Tiède c'est encore meilleur.
Sorbet à la rhubarbe
- Un délicieux sorbet à la rhubarbe, une recette légère et surprenante. À faire pendant les grosses chaleurs !
Rhubarbe curd
- Doux et acidulée à la fois idéal pour les fonds de tartes ou tout simplement sur une tartine de pain
Brioche tressée rhubarbe et vanille
- Une couronne briochée bien moelleuse avec une pointe d'acidité menée par une compotée de rhubarbe.Bientôt dans votre cuisine ?
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La rhubarbe
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