Les verrines

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Parfumé au quatre épices.

De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

Apéritives ou en garniture

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.