Mouhalabieh de Christophe Michalak teinté de rose pour Octobre Rose

Mouhalabieh teinté de rose

Name: Mouhalabieh teinté de rose
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine libanaise
Ingredients: ½ litre de lait; 40 g de maïzena; 60 g de sucre; 4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger et quelques gouttes d’eau de rose; une pointe de colorant rose (facultatif); Pour le sirop :; 2 cuillères à soupe d’eau; 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger; 2 cuillères à soupe de sucre; pistaches, boutons de roses (pour la décoration)

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

½ litre de lait

40 g de maïzena

60 g de sucre

4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger et quelques gouttes d’eau de rose

une pointe de colorant rose (facultatif)

Pour le sirop :

2 cuillères à soupe d’eau

2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

2 cuillères à soupe de sucre

pistaches, boutons de roses (pour la décoration)

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

J’ai réalisé un Mouhalabieh ou Mhallabiye, un dessert libanais que j’ai teinté de rose. C’est une crème de lait délicatement parfumée à l’eau de fleur d’oranger servie avec des pistaches. Une recette du chef Christophe Michalak qu’il a publié sur son compte Instagram.

Voir la recette

chef Christophe Michalak cuisine du monde cuisine libanaise dessert fait maison mouhalabieh octobre rose sans gluten sans oeufs

Recette ajoutée le 10/10/21 - Mise à jour le 17/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mouhalabieh teinté de rose

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Régalez-vous en compagnie de R.E.M. - Losing My Religion

Une recette dans...

Une sélection de recettes pour Octobre Rose

D'autres recettes du même Gourmet

Plaisir et Equilibre partage également ces recettes.

Riz au lait aux pralines roses pour Octobre Rose

Un riz au lait délicatement parfumé aux pralines roses

Mhallabiye ou Mouhalabieh

Envie de mhallabiye ou mouhalabieh ? Découvrez cette recette à la fleur d'oranger et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain d’épices de Christophe Michalak

Un pain d'épices parfait pour accompagner le foie gras ou à grignoter au coin du feu. Le pain d’épices est un incontournable de Noël et l’année dernière j’ai tenté la recette du chef Christophe Michalak. Ce pain d’épices est parfumé aux zestes d’agrumes, il est délicatement parfumé et extrêmement moelleux.