J'peux pas j'ai pistache

On aime les picorer ou les transformer en pâte pour agrémenter nos recettes.

Samoussas et roulés aux dattes, pistaches, amandes et miel, Petits pots de crème à la pistache, Glace pistache, etc. : vive les recettes de pistache !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/12/2013.

Recettes et techniques du Chef

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.
3 coups de coeur
Glace pistache
Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Macarons à la pistache
Legoutdabord - Une recette toute simple mais efficace de macarons à la pistache.
Pesto de tomates et pistaches
Regnier - Un pesto bien goûteux dans lequel j’ai ajouté des tomates confites pour amener une petite touche sucrée et douce.
Mousse de mortadelle et pistache
cuisine en folie - Une délicieuse mise en bouche sympa et amusante à réaliser qui fera son petit effet lors d'un apéritif à déguster bien frais en amuse-bouche.
Petits pots de crème à la pistache
Nadji - Une crème toute en finesse et pleine de douceur.
Samoussas et roulés aux dattes, pistaches, amandes et miel
kaderick - Nous avons fait un dessert avec ce qu’on avait dans le frigo et le placard. Soit, des feuilles de brick, un paquet de datte, des pistaches et des amandes. Donc nous voilà en cuisine pour faire des samoussas et des roulés ou cigares !
1 coup de coeur
Nougat glacé
Encore une lichette - Une crème glacée garnie de fruits secs et de fruits confits sur un socle de pain de Gênes parfumé au Cointreau.

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Grillées et salées pour l'apéro ou mixées en pâte pour parfumer les gâteaux.

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Mais l'un n'empêche pas l'autre.

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