Ce petit fruit oléagineux issu du pistachier, un arbre méditérranéen de la famille des Anacardiacées, est non seulement bon pour nos papilles mais il fait aussi du bien à notre organisme grâce à ses nombreux bienfaits.
Que ce soit dans des recettes sucrées ou salées, la pistache apporte du goût et de la couleur à toute nos préparations préférées. Dans un tajine, une salade, une glace maison ou une pâtisserie orientale, on raffole tous de la pistache !
Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
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