J'peux pas j'ai pistache

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

Pendant des années, je n’ai jamais fait de macarons. Tout d’abord car je n’ai pas adhéré à ce phénomène de mode en effet, j’aime bien mais je ne trouve pas cela si exceptionnel voir même trop sucré. Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple mais efficace de macarons à la pistache.

Je vous propose aujourd'hui une chouette recette de pesto bien goûteux dans lequel j’ai ajouté des tomates confites pour amener une petite touche sucrée et douce.

Ce gâteau rempli de tant de saveurs de pistaches et de noisettes est tout moelleux et si savoureux, son accord est parfait avec le citron vert. Ce n’est un secret pour personne que la pistache et les agrumes forment une merveilleuse combinaison.

Veau, chair à saucisse et pistache dans une pâte du célèbre chef Auguste Escoffier. Ce pâté a eu beaucoup de succès et sera parfait pour toutes vos occasions spéciales !

Une petite recette qui se prête bien pour une surprise sympa pour la Saint-Valentin pour les personnes qui n'ont pas beaucoup de temps d'élaboration devant elles. Après tout, c'est l'intention qui compte ! Et c'est donc un petit brownie chocolat qui renferme des cranberries confites et des pistaches (à défaut, des noisettes), sur lequel j'ai jeté mon dévolu. Pour la Saint-Valentin, je les ai bien sûr faits sous forme de petits cœurs, ça va de soi... Alors, si vous êtes équipés(es) de tous les ingrédients, lançons-nous dans leur fabrication...

On peut cuisiner les scorsonères ou salsifis en accompagnement d’une viande, par exemple à la crème et à la moutarde. On peut aussi les proposer dans des recettes plus légères comme ici, avec une pêche de crevettes, de la mâche locale et des pistaches.

Un napolitain de ma création ! C'est qu'on aime ça à la maison pour le goûter, perso ça me rappelle mon enfance et vous ? C'est pas bien compliqué mais ça demande un peu de temps, alors vous êtes prêts ? C'est parti !