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Croquant - Fondant ... Gourmand

Croquant - Fondant ... Gourmand

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Tuiles aux framboises
Tuiles aux framboises
De jolis biscuits en complément d'un desseet ou tout simplement pour accompagner le café.
Finger gougères
Finger gougères
Quelques fingers en pâte à chou pour étoffer l'apéro
Tapenade aux tomates séchées
Tapenade aux tomates séchées
Une petite préparation maison qui servira dans beaucoup de recettes.
Tarte valbonnaise
Tarte valbonnaise
un délicieux shortbread couvert d’une crème aux amandes et à l’orange le tout coiffé d’une dacquoise aux amandes.
Pain du jardinier
Pain du jardinier
Une entrée tite simple et toute fraiche à base de macédoine de légumes.
Crème brûlée framboise
Crème brûlée framboise
Une crème parfumée à la menthe et truffée de framboises.
Mousseline d'épinards
Mousseline d'épinards
Une mousse d'épinards bien fromagée
Gâteau du Sud aux aubergines
Gâteau du Sud aux aubergines
Une purée d'aubergine mélangée à un coulis de tomate et beaucoup de fromage.
Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
Une pâte sablée accueille un petit biscuit au chocolat lui-même nappé d’une ganache au chocolat et au miel.
Flan au cabillaud
Flan au cabillaud
Des pavés de cabillaud, des tomates et en un rien de temps le plat est prêt!
Parfait glacé verveine et pistaches
Parfait glacé verveine et pistaches
Une délicieuse crème anglaise parfumée à la verveine et à la vanille dans laquelle s’incrustent des pistaches va faire un petit séjour au grand froid. Au moment du dessert elle se pose sur un sablé croustillant et s’accompagne d’une lichette de coulis de framboise…
Tomates séchées à l'huile d'olive
Tomates séchées à l'huile d'olive
Des tomates séchées confites à l'huile d'olive, c'est tellement meilleur fait maison!
Soupe melon griotte
Soupe melon griotte
Melon et griotte se marient très bien pour cette "soupe" qui peut se servir en entrée ou en dessert.
Entremets pralines roses et framboises
Entremets pralines roses et framboises
un biscuit financier agrémenté d’éclats de pralines d’une mousse aux pralines et au lait d’amandes et d’inserts aux framboises.
Gâteau magique au citron
Gâteau magique au citron
Mi flan-mi gâteau, bien parfumé, c’est délicieux!

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Oh la gourmande
Oh la gourmande
Vincianne
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