Croquant - Fondant ... Gourmand

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Croquants aux fruits secs et rouges

Des biscuits croquants bourrés de fruits secs

Linguine aux tomates séchées

Des pâtes, des tomates séchées à l’huile, de l’ail et de la crème. Rien de plus rapide et de plus simple à préparer.

Croques noisettes salés

De jolis petits biscuits à croquer à l'apéritif car s'ils sont à la noisette, ils sont aussi largement parfumés de parmesan.

Brioche alsacienne aux amandes

Une Brioche alsacienne aux amandes qui n’est pas spécialement légère mais tellement bonne avec sa garniture caramélisée.

Filet de porc confit au four

La viande et ses aromates marinent pendant plusieurs heures avant de cuire au four. On laisse refroidir et on sert…

Biscuits croquants à l'orange confite

Des biscuits croquants et subtilement parfumés par l'orange confite

Gratin de polenta au potiron

Courge et polenta font un beau mariage dans ce gratin dans lequel elles ont invité comté et parmesan

Salade de pâtes au pesto

Une salade de pâtes, vide-frigo, bien agréable par journée chaude

Gâteau renversé aux prunes

Quelques prunes s’installent sur un fond de caramel et sont cachées par une pâte à biscuit toute simple.

Gaufres au comté

Des gaufres au fromage à servir à l'apéritif ou en entrée

Ce cake est différent du cake à la praline proposé il y a quelques années mais tout aussi délicieux. Celui d’aujourd’hui est préparé avec du yaourt, et beaucoup de pralines. J’ai suivi la recette en mettant plus de pralines et en diminuant la quantité de sucre