Voici un pâté de Pâques brioché à servir à température ambiante avec une salade. Un pâté de Pâques à la pâte levée et dans lequel les feuilles de blette viennent enrichir la farce de porc sans oublier les œufs durs incontournables d'un bon pâté de Pâques !
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On cuisine dans le calme en écoutant Roger Waters - Wait for Her
Un vin rouge léger, comme un Beaujolais, ou une eau pétillante au romarin compléteront la richesse du pâté brioché avec une touche d’acidité et de fraîcheur pour équilibrer les saveurs.
Croquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.
Des œufs brouillés très simples et rapides à faire. Pour un peu plus de gourmandise, j’ai rajouté en dernière minute
du saumon fumé et du jambon.
Un pâté en croûte en habit de Pâques avec ses jolies tranches colorées par les œufs.
Des œufs, blancs et jaunes cuits séparément au four, du jambon, de la mayonnaise, le tout monté comme un cupcake.
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