Retrouvez nos recettes nombreuses et variées à base d'oeufs
Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.
Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Tajine de crevettes aux oeufs
Tastygourmandise - Aujourd'hui je vous montre comment réaliser un tajine de crevettes aux œufs en 20 minutes, un tajine épicé, gourmand, facile à réaliser pour tous, bon dimanche à vous tous. Ce tajine de crevettes est simple à faire , vraiment délicieux. Vous...
Flan aux oeufs au caramel
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Un dessert facile à cuisiner, si l'on respecte les quantités d'oeufs et de lait, et la cuisson au four. Une ancienne recette gourmande, à la texture lisse et fondante, dont le secret de réussite est...
Pâte d'amande maison
Cooking & Cakes - Chaque année, les sorcières d'halloween reviennent et nous les attendons de pieds fermes ! Cette recette de pâte d'amande maison vous permettra de réaliser des doigts de sorcières et beaucoup d'autres sujets.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Nems
Twinsribbons - Envie de faire des nems dignes d'un traiteur chinois ? Moi fille d'ancien traiteur chinois, je vous dévoile toutes ses astuces sur mon blog culinaire
Oeuf en cage de pomme de terre sur lit de ratatouille à l'ail noir
cuisine en folie - Une recette qui surprendra votre petit monde, un peu technique mais si vous suivez bien les étapes, vous allez y arriver. Le délicieux parfum de l'ail noir au goût unique rappelant la réglisse apporte de la...
Salade au melon, tomates cerise et œufs durs
auxdelicesdemanue - Je vous propose une salade rafraîchissante , avec de jolies couleurs.
Recette de glace a la vanille et mascarpone
Mes inspirations culinaires - En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de glace a la vanille et mascarpone.
Amuse bouche à la salade de thon
miamponpon - Envie de Amuse bouche à la salade de thon ? Découvrez cette recette de tomates et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Apéro ou repas omelette dans un sachet de chips, végétarien
miamponpon - Vous cherchez une recette de http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/07/28/38239510.html ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Salade de haricots verts, poivrons, pommes de terre et oeufs
kilometre-0 - Une salade parfaite pour votre gamelle du midi si comme moi, vous mangez au travail. Vous pouvez aussi la proposer en entrée à vos invités.
Salade niçoise
La p'tite cuisine de Pauline - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade niçoise.
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On cuisine avec les enfants !
Des recettes de cuisine faciles et amusantes pour les petits chefs de la famille.
Qui vole un oeuf, ferait mieux de voler un boeuf...
L'oeuf est un aliment présent dans de nombreuses préparations salées et sucrées.
Qui de l'oeuf ou de la poule... ?
Quelques idées de recettes pour un repas traditionnel ou tout n'oeuf !
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