Retrouvez nos recettes nombreuses et variées à base d'oeufs

Pourquoi choisir entre les gros oeufs en chocolat et la petite friture de Pâques ? Faites donc les deux ! La friture servira à garnir les gros oeufs pour plus de gourmandise et n'hésitez pas à jouer avec les différents chocolats. Une recette qui plaira aux amateurs de chocolat, petits et grands !

Je vous propose aujourd'hui une salade fraîche et légère à moins de 300 calories à emporter au bureau. Pour cette salade, je fais le plein de protéines qui vont me caler pour l’après-midi. J’utilise ici une vinaigrette allégée du commerce car l’idée de ce troisième menu minceur était de gagner du temps à tous les niveaux.

Salée ou sucrée, la Babka remporte toujours son petit succès lorsque je l’amène à table. Le look de cette brioche tressée et généreusement garnie est parfaite pour un repas vite fait ou bien en mode apéro ou pique-nique puisque la Babka peut se déguster sans couverts.

A l'arrivée du printemps, essayez cette recette de tarte gourmande et rustique qui vous rappellera le bon goût des douceurs de votre enfance. Composée d'une base de pâte sablée, elle est garnie d'une crème à base de chèvre frais, œufs, miel de thym, sucre, poudre d'amandes, zeste de citron puis de dés de rhubarbe confite au four.

L'ail des ours, c'est succulent avec des oeufs et de la crème. Bien entendu, si vous n'avez pas d'ail des ours, vous pouvez le "remplacer" par du persil, de l'aneth, du basilic etc... Une recette simple que je ne fais pas si souvent que ça. Surveillez bien la cuisson, c'est un peu la clé de cette recette.

Qu’on le mange tel quel ou cuisiné, le fromage saint-nectaire fait toujours le bonheur de nos papilles, et les idées pour l’utiliser en cuisine ne manquent pas : par exemple des oeufs cocotte au Saint-Nectaire… Une petite tuerie prête en seulement 15 minutes.

A l’approche du weekend de pâque, je vous propose de découvrir une entrée à base d’œufs. Une entrée colorée, sympathique et gourmande avec cet oeuf cocotte mozza et crème de tomates séchées. Un peu de persil, d’estragon et du poivre 5 baies pour parfumer les palais.

La semaine est chargée et je n’ai pas forcément le temps ni l’envie de passer du temps en cuisine en rentrant. Voici donc une recette minute, délicieuse et complète d'oeufs cocotte au magret fumé et aux champignons de Paris, parfait avec une petite salade pour un dîner express.

Un bouquet de fleurs ? Oui, et plus précisément de tulipes à déguster sans modération ! Vous allez ravir les yeux de vos convives avec cette recette réalisée avec seulement trois ingrédients et un peu d'imagination. Rien de compliqué mais le plaisir de voir vos convives sourire. Joyeuses Pâques !

Une petite entrée classique mais avec une touche d’originalité : les oeufs mimosa paprika noisette. Et puis on n’y pense pas souvent à faire des oeufs mimosa mais qu’est-ce que c’est bon ! Pourtant, c’est facile à faire, c’est relativement rapide et ça plait à tout le monde

Les girolles ont un goût raffiné et une chair ferme et compacte, ce qui sont des atouts majeurs pour les chefs cuisiniers qui aiment la mettre au menu lorsqu’elle est de saison. Une poignée de girolles magnifie une simple omelette. Il suffit pour cela de les faire revenir à l’avance, avec une échalote, puis des les incorporer à l’omelette, juste avant la fin de sa cuisson.

Ces œufs ont été notre entrée sur la table de Pâques cette année. J'ai eu la chance de trouver de l'ail des ours dans mon rayon primeur et ce plat réalisé en dix petites minutes a régalé tout mon petit monde. Une recette toute simple qui aura son succès.

Vous cherchez un tuto de flan aux oeufs ? Pourquoi ne pas essayer celui-ci ? Cette recette express sans four est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Voici une recette d'un chef triplement étoilé Michelin que, même nous, sommes capables de préparer. Cette omelette pourrait figurer sur un menu de Pâques. En plus elle est très économique et antigaspi car on peut utiliser 2 blancs d'œufs qu'on a conservés d'une autre recette au congélateur. Si vous voulez la présenter comme le Chef César Troisgros commencez par mariner les légumes.

Découvrez comment réaliser un avocado toast original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs de violette du jardin. Une recette facile et rapide, idéale pour un brunch ou un déjeuner léger. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte ou de fruits frais, pour un repas équilibré et gourmand.

Oups, encore une recette d'asperges ! J'espère que vous les aimez autant que nous, car à chaque saison, je publie plusieurs recettes. On les aime tellement à la maison, que dès qu'elles pointent le bout de leur nez ou plutôt leur jolie pointe, mon cerveau entre en ébullition pour nous concocter une nouvelle recette qui va nous délecter.

Cette recette d'œufs mimosa revisités est une ode à la fraîcheur et aux saveurs printanières, parfaite pour un repas de Pâques léger et savoureux. Oubliez les classiques œufs mimosa à la mayonnaise, et laissez-vous tenter par cette version colorée et pleine de vitalité, où la truite fumée , le fromage blanc, les tomates cerises et les cornichons se marient à merveille avec les épices et les herbes fraîches. Ces œufs mimosa revisités, légers et gourmands, feront une entrée idéale pour célébrer Pâques en toute simplicité et en toute convivialité.

Pour ce cake de pâques j'ai utilisé des épinards, mais vous pouvez les remplacer par du vert de blettes ou pourquoi pas des orties. Il sera du plus bel effet sur votre table pascale. L'ajout des oeufs durs lui apporte un côté ludique et très gourmand .

A l'origine, je devais cuisiner ces frittatas sous forme de petits muffins pour accompagner un apéritif.... mais dans ma lancée je les ai cuit dans des moules à muffins de taille normale plutôt que de mini moules. Du coup nous les avons déguster pour le repas du soir, accompagnés d'une salade verte et c'était un délice !

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle spécialité de la ville de Salzbourg en Autriche ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.