Découvrez nos recettes bluffantes et délicieuses de cuisine économique

Quiche sur assiette
Une quiche maison avec salade de saison, une belle idée de cuisine économique.

Oui, il est possible de réduire la part de l'alimentaire dans nos budgets serrés sans perdre en qualité, bien au contraire !

En sacrifiant la malbouffe, terme générique désignant à peu près tous les plats préparés qu'ils soient congelés, sous-vide ou "frais", vous gagnerez en coût, en qualité et en saveur.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Boulettes de boeuf sauce Madère
Boulettes de boeuf sauce madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Potage au cresson
Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

Blanquette de poulet
Blanquette de poulet

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

Sorbet melon
Sorbet melon

Une recette de sorbet économique.

Croustades d'oeufs pochés florentine
Croustades d'oeufs pochés florentine

A servir en entrée ou en plat principal.

Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise

Ma recette de lasagnes bolognaise faciles !

Soupe à l'ail
Soupe à l'ail

Avec oeuf poché et croûtons frits.

La pâte à crêpes
La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Soupe de poulet au lait de coco
Soupe de poulet au lait de coco

La soupe idéale après un coup de froid.

Terrine de volaille au foie gras
Terrine de volaille au foie gras

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

Voir toutes les recettes de cuisine économique du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Tajine d'agneau aux olives
Tajine d'agneau aux olives

amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette d'une succulent tajine d'agneau aux olives. En vidéo.

Flan au pain rassis et oeufs
Flan au pain rassis et oeufs

Tastygourmandise - Une belle recette du flan aux oeufs et pain rassis d'origine corse, cette recette est antigaspi et facile à réaliser chez soi !

Lait d'avoine maison
Lait d'avoine maison

Sab'n'Pepper - Une recette healthy ultra-rapide, facile et économique

Roulé de pain de mie au fromage
Roulé de pain de mie au fromage

Tastygourmandise - Une nouvelle recette économique et idéale pour ramdan 2018, roulé de pain de mie au fromage et champignon

Voir toutes les vidéos de recettes de cuisine économique...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cookies au micro-ondes
Cookies au micro-ondes

Amelia - Vous connaissez les cookies mais vous ne connaissez surement pas les cookies au micro-ondes !! Cette recette est conçut spécialement pour les étudiants (et tout ceux et celles qui ont une envie soudaine de cookie). Etant étudiante (donc pas de...

Boule de fromage frais graines de courge et pignons de pin
Boule de fromage frais graines de courge et pignons de pin

Twinsribbons - Découvrez sur mon blog culinaire : le cheeseball, la boule de fromage à tartiner aux graines de courges et pignon de pin sur mon Tip top pour l'apéritif ou le cheeseball day !

Clafoutis aux pommes avec reste de pâte à crêpes
Clafoutis aux pommes avec reste de pâte à crêpes

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Voici quoi faire après une crêpe party du reste de pâte à crêpes. Rapide, simple et délicieux…

Tarte aux trois fromages
Tarte aux trois fromages

La cuisine sauvage au fil des saisons - Voici une recette facile, rapide, peu coûteuse et excellente ! Une recette anti-gaspi puisque je n’ai utilisé que des restants de fromage. A vous de jouer maintenant à la réaliser avec les fromages de votre choix. J’y ai ajouté des bourgeons et...

Baguette hamburger
Baguette hamburger

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Et voici une nouvelle recette pour utiliser le pain de la veille… Je vous mets à la fin de cet article un récapitulatif de mes recettes afin d’utiliser le pain rassis.

Gâteau au perle de lait et à la vanille
Gâteau au perle de lait et à la vanille

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - En faite, c’est un peu la recette du gâteau au yaourt. Il n’y a pas d’huile car comme le yaourt Perle de Lait est un peu plus crémeuse, il n’y en a pas besoin… Cela lui donne une texture un peu différente (que je trouve plus agréable).

Pizza-baguette
Pizza-baguette

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - C’est une recette idéale pour finir un restant de baguette de la veille… Et parfaite également quand je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner… En plus, tout le monde adore cela !

Lentilles vertes à la tomate
Lentilles vertes à la tomate

Nina Con Limón - Facile et économique, cette recette est vraiment idéale pour les soirs de flemme. À la fois délicieuse, riches en protéines et en fer, ces lentilles vertes à la tomate sont parfaites pour un repas sain et équilibré !

Nids de Pâques œufs cocotte
Nids de pâques œufs cocotte

Les petits secrets de lolo - Nids de Pâques œufs cocotte : une entrée facile, originale et économique pour le repas de Pâques !

Pâté végétal au cornichons et câpres
Pâté végétal au cornichons et câpres

kilometre-0 - Une jolie découverte d’apéro ou d’entrée hyper facile que j’ai trouvée sur Veganstyle. J

Velouté de panais et son topping granola salé
Velouté de panais et son topping granola salé

amour de cuisine - Essayez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Hash brown
Hash brown

Plaisir et Equilibre - De délicieuses galettes de pommes de terre bien croustillantes

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Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

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