Découvrez nos recettes bluffantes et délicieuses de cuisine économique

Quiche sur assiette
Une quiche maison avec salade de saison, une belle idée de cuisine économique.

Oui, il est possible de réduire la part de l'alimentaire dans nos budgets serrés sans perdre en qualité, bien au contraire !

En sacrifiant la malbouffe, terme générique désignant à peu près tous les plats préparés qu'ils soient congelés, sous-vide ou "frais", vous gagnerez en coût, en qualité et en saveur.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crème de céleri
Crème de céleri

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Velouté de champignons
Velouté de champignons

Aux champignons de Paris.

Terrine de volaille au foie gras
Terrine de volaille au foie gras

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

Ailerons de poulet rôtis aux herbes
Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Sorbet melon
Sorbet melon

Une recette de sorbet économique.

Soupe à l'ail
Soupe à l'ail

Avec oeuf poché et croûtons frits.

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde

Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne.

Quiche lorraine
Quiche lorraine

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Potage au cresson
Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

Voir toutes les recettes de cuisine économique du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Tajine d'agneau aux olives
Tajine d'agneau aux olives

amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette d'une succulent tajine d'agneau aux olives. En vidéo.

Flan au pain rassis et oeufs
Flan au pain rassis et oeufs

Tastygourmandise - Une belle recette du flan aux oeufs et pain rassis d'origine corse, cette recette est antigaspi et facile à réaliser chez soi !

Lait d'avoine maison
Lait d'avoine maison

Sab'n'Pepper - Une recette healthy ultra-rapide, facile et économique

Roulé de pain de mie au fromage
Roulé de pain de mie au fromage

Tastygourmandise - Une nouvelle recette économique et idéale pour ramdan 2018, roulé de pain de mie au fromage et champignon

Voir toutes les vidéos de recettes de cuisine économique...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Soupe aux légumes
Soupe aux légumes

Recette Thermomix - Soupe aux légumes pas chère , un délice économique pour votre dîner ce soir, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.

Gâteau sans cuisson, aux petits beurres
Gâteau sans cuisson, aux petits beurres

VEB - Un gâteau sans cuisson, une recette de derrière les fagots...On se lève tous pour petits lus non ?

Latte cotto
Latte cotto

Plaisir et Equilibre - Ne jetez plus vos blancs d'œufs, utilisez-les pour ce dessert savoureux !

Gratin de pommes et raisins secs à la cannelle
Gratin de pommes et raisins secs à la cannelle

Plaisir et Equilibre - Un petit gratin de saison, facile à faire et délicieux !

Joue de bœuf à la butternut
Joue de bœuf à la butternut

Plaisir et Equilibre - Un plat délicieusement parfumé !

5 trucs et recettes pour étudiants gourmands et fauchés
5 trucs et recettes pour étudiants gourmands et fauchés

Sweet Kwisine - Des recettes simples et économiques pour étudiants et petits budgets

Velouté onctueux de châtaigne
Velouté onctueux de châtaigne

amour de cuisine - La soupe de châtaigne est ma soupe d’automne, une soupe réconfortante que j’aime concocter quand il fait bien froid, et surtout pour déguster les châtaignes autrement. Pour cette soupe de châtaigne...

YAOURT MAISON AVEC OU SANS YAOURTIÈRE
Yaourt maison avec ou sans yaourtière

Zika - Yaourt maison avec ou sans yaourtière, crémeux, ferme, facile et économique surtout s'il y a des enfants ...

Tarte au yaourt grec
Tarte au yaourt grec

kilometre-0 - Un pur délice que cette tarte au yaourt grec ou au fromage blanc. A vous de choisir l'un ou l'autre selon vos préférences. C'est frais et gourmand en même temps et ça change un peu de la tarte aux...

Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais
Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais

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Riz pilaf tomate paprika

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une recette très simple à réaliser et bon marché que tout le monde peut réaliser. Vous pouvez variez les épices selon vos envies…

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Blettes farcies au riz comme des feuilles de vigne

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