Recettes de cuisine économique
Oui, il est possible de réduire la part de l'alimentaire dans nos budgets serrés sans perdre en qualité, bien au contraire !
En sacrifiant la malbouffe, terme générique désignant à peu près tous les plats préparés qu'ils soient congelés, sous-vide ou "frais", vous gagnerez en coût, en qualité et en saveur.
Recettes, techniques et vidéos de cuisine économique du Chef
Quelques vidéos de cuisine économique du Chef et des Gourmets
Gâteau de foie de volaille à l'ancienne
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Sans gluten. Pour les néophytes les mots gâteaux et foies font frémir. Néanmoins, dès qu'ils gouttent à notre fameux gâteau soufflé aux foies de volaille ils en redemandent... avec des quenelles bien sûr !
Rochers feuilletine au chocolat
Chef Simon - Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.
La pâte à crêpes
Chef Simon - Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
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Idées de recettes de cuisine économique des Gourmets
Rouelle de cochon confite au cidre
Cooking & Cakes - Une viande bon marché, la rouelle de cochon se cuisine de diverses façons mais pour la garder moelleuse, la rouelle de porc demande une cuisson douce et à couvert. Cette fois-ci, elle sera confite dans du cidre brut et vous pourrez la servir avec des légumes de saison.
Tajine d'agneau aux olives
amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette d'une succulent tajine d'agneau aux olives. En vidéo.
Oeufs brouillés aux tomates
kilometre-0 - Envie de Oeufs brouillés aux tomates | Kilomètre-0 ? Découvrez cette recette de cuisine facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pudding de pain au caramel au beurre salé
une aiguille dans l potage - Permettant d'utiliser les restes de pain, le pudding de pain est une recette anti-gaspi qui, je pense, replongera plus d'un entre vous en enfance ! J'en fais régulièrement, et aujourd'hui, mon pudding prend des airs bretons avec son bon goût de caramel au beurre salé.
Courgettes farcies au riz
kilometre-0 - Pour cette recette, optez pour des petites courgettes rondes !
Parfait à la crème d'abricot
kilometre-0 - Une glace facile et rapide à réaliser. Rien à chauffer, parfait pour l’été !
Poffertjes
kilometre-0 - Je me suis laissée séduire par ces petites crêpes qui sont célèbres en Allemagne semble-t-il mais originaires de Hollande. On peut les faire dans un moule en demi sphères. Moi, je les ai réalisées dans ma poêle à blinis. Que du bonheur ces petites crêpes à saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Faites vos conserves de sauce tomate maison
Du Bio dans mon Bento - Faire ses propres conserves de sauce tomate c'est simple, économique et surtout délicieux. Et en plus, franchement, n'ont ils pas belle allure ces bocaux ?
Charlotte aux poires aux biscuits à la cuillère maison
amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de la charlotte aux poires aux biscuits à la cuillère maison.
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Sole aux fines herbes et tomates
Mes inspirations culinaires - Encore meilleur avec du thym frais, du basilic frais et des tomates bien mûres !
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Les meilleures recettes de cuisine économique sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Bananana Bananana... Bananabread !
Économique, anti-gaspi et facile à faire, le banana bread a tout pour plaire.
Rien ne se perd !
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