Découvrez nos recettes bluffantes et délicieuses de cuisine économique

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne.

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Une excellente recette à déguster en famille.

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Dur dur de résister à ces petits cookies vegan façon brownies à la fois croquants à l’extérieur et délicieusement fondants à l’intérieur ! Une recette simple, rapide et économique pour un goûter des plus appétissants.

Une recette originale qui permet de varier ses assiettes en début de printemps : des poireaux au jambon cru gratinés. Savoureux et plein de pep's.

Une pintade entourée de côtes de blettes, une sauce onctueuse...what else. Un délice parfumé au zaatar et au curcuma, la volaille est toute moelleuse. Je l’ai accompagnée d’un riz basmati. Avec les feuilles, j’ai confectionné un gratin qui veut du bien à nos artères et ce qui ne gâche rien, savoureux.

Les carottes c'est trop bon, surtout les nouvelles, toutes tendres...Et si on en faisait tout un flan ? Des flans individuels faciles à emporter pour un pique-nique pourquoi pas ?

Un plat familial et économique très facile et rapide à préparer. Vous pourrez accompagner des cette rouelle de porc de petites pommes de terre sautées.

Je l'ai faite la première fois un jour où nous n'avions pas fait les courses et qu'il me restait à la maison des patates et des oignons. Ce jour là, je me suis donc dit "Que vais-je bien pouvoir faire à manger?". Eh bien, l'idée s'imposa d'elle-même! Simplissimo ! Juste des pommes de terre, des oignons et un peu d'huile.

Des grosses tomates, du haché d’agneau au congélateur, de la menthe dans le jardin et de la feta au réfrigérateur et voici une recette de tomates farcies qui changent des classiques. L’agneau se marie très bien avec la menthe et son goût est adouci grâce au sucré de la tomate, la feta elle ramène un peu de douceur et d’onctuosité. Une excellente façon d'utiliser un reste de viande d'agneau.

La tarte au goumeau est une recette traditionnelle de franche comté, avec une pâte à brioche recouverte d'un goumeau : mélange crème et oeufs. Un régal à rédécouvrir !

Des lamelles de seiches parfumées, enrobées d’une sauce tomate, de câpres et c’est très personnel mais j’aime cuire le riz dans la sauce. Des seiches moelleuses, une sauce généreuse et parfumée... le bonheur n’est pas loin.

Gnocchis au gorgonzola. Une recette italienne 100% maison très gourmande qui va ravir vos invités.

Pesto de fanes de carottes. Une recette pour faire des économies et accompagner vos plats !

Pesto de fanes de radis. Halte au gaspillage alimentaire ! Ne jetez plus la moitié de vos légumes achetés !

Une boule de riz à risotto, farcie ici de mozzarella, son nom « arancina » rappelle la forme et la couleur d’une orange, spécialité de la cuisine sicilienne

Purée brocolis pommes de terre. Une recette de légumes cuits à la vapeur. Economique, sain et rapide à faire.

Ce qui est pratique dans ce type de recette, c’est que vous pouvez la préparer tranquillement deux ou trois jours avant de la manger. Elle n’en sera que meilleure. Ce n’est pas le cas de tous les plats. C’est pratique si on reçoit un soir de la semaine.

Des quenelles avec un délicat parfum de foie et de lard fumé, généralement servies avec des pommes de terre sautées et une salade verte

Des beignets de semoule alsaciens revenus dans du beurre, il se forme alors une fine croûte croquante puis ils sont saupoudrés de sucre et de cannelle et sont servis tièdes. Un délice tout simple !

Peut-on congeler et décongeler un ananas frais ? La réponse est oui ! Voici comment faire des économies en le congelant lorsqu'il est moins cher.