Découvrez nos recettes bluffantes et délicieuses de cuisine économique

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Une soupe gourmande et réconfortante.

Cuisiner un poisson surgelé.

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Une excellente recette à déguster en famille.

Aujourd’hui, j’aimerais vous partager ma recette d’un fleuron de la gastronomie méditerranéenne : ma recette de la bouillabaisse des pêcheurs. Pour ceux qui ne savent pas ce qu’est la bouillabaisse, il s’agit d’un ragoût de poissons de roche que l’on savoure avec une bonne sauce appelée sauce rouille. Elle est servit selon des modalités de service stricts au restaurant mais la mienne est inspirée de celle des pêcheurs, beaucoup plus simple.

Une recette de crêpes moelleuses qui va régaler les enfants lors de la chandeleur. Une recette de crêpe inratable et facile à faire.

Vous cherchez une recette au basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un plat de saison et si on a des restes, on peut facilement les accommoder ! L'association des haricots blancs et des saucisses est classique mais il faut bien reconnaître que c'est un plat délicieux lorsque le soleil n'est plus vraiment au rendez-vous !

Une recette familiale ces poivrons farcis à la sardine, plat d'été économique , réalisé par grand mère puis maman en temps de guerre et de restrictions , très savoureux qu'on emportait à la plage autrefois.

Envie de faire un riz cantonais comme au restaurant ? Découvrez la recette sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles.

Un apéro en vue ?

Pour un dîner léger mais gourmand

Parfois, on achète relativement cher des pâtes prêtes à l’emploi : beurre de cacahuète, tahini…. alors que c’est très simple à faire. Il suffit souvent de mixer deux ou trois ingrédients.

On peut choisir les légumes verts qu’on a à disposition. J’ai choisi des orties en plus des épinards et des fines herbes du jardin.

On connait le porridge au petit déjeuner, ici je te propose une version aux légumes d'été que j'adore. Elle est simple, rapide et gourmande !

Ces petites crêpes ou petits pains (car très peu sucrés) ont été inventés au XIVème siècle et ont été longtemps consommés seulement au Royaume Uni et dans les pays du Commonwealth.