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Recettes de cuisine économique de Chef Simon

Quiche sur assiette
Voici la liste des recettes de cuisine économique par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine économique partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

La pâte à crêpes
La pâte à crêpes
Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
23
Parmentier de courgettes à la tomate
Parmentier de courgettes à la tomate
Tout le plaisir du parmentier sans la viande !
3
Rouelle de porc braisée
Rouelle de porc braisée
Une viande peu coûteuse et une juste cuisson.
9
Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara
Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème
9
Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde
Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne.
5
Quiche lorraine
Quiche lorraine
Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.
20
Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise
Confectionner des lasagnes avec pâte fraîche.
8
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée
Une soupe gourmande et réconfortante, simple à préparer et très économique !
7
Velouté de champignons
Velouté de champignons
Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.
9
Soupe à l'ail
Soupe à l'ail
Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.
4
Oeufs frits
Oeufs frits
La technique est identique aux oeufs pochés.
2
Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes
Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.
8
Potage au cresson
Potage au cresson
Une recette économique de soupe.
4
Potage aux fanes de radis
Potage aux fanes de radis
Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !
6
Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat
Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.
3
Beignets de pain au poivrons
Beignets de pain au poivrons
Et son coulis de tomates à la coriandre.
7
Sorbet melon
Sorbet melon
Une recette de sorbet économique avec les fibres et pépins du melon.
6
Soupe de poulet au lait de coco
Soupe de poulet au lait de coco
La soupe idéale après un coup de froid.
8
Terrine de volaille au foie gras
Terrine de volaille au foie gras
Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.
2
Pudding Diplomate
Pudding Diplomate
En cuisine, rien ne se perd !
8

Recettes par tags

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CAP pâtisserie agar-agar amuse-bouches anchois apéritif bavarois beignets biscuit joconde biscuits buffet charlotte coques coquillages cuisine anti-gaspi cuisine asiatique dessert dessert glacé en-cas entremets escargots feuilletés framboises friture fruits de mer glace moules moules de bouchot noix de saint-jacques pesto plateau télé printemps pâte brisée pâte feuilletée pâte sablée pâte à beignets pâtes de base pâtisserie quiche restes rhubarbe saint-jacques sorbet spéculoos tapas techniques de pâtisserie

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