Recettes de cuisine économique de Chef Simon

Voici la liste des recettes de cuisine économique par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Blanquette de poulet

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

9

La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

23

Parmentier de courgettes à la tomate

Tout le plaisir du parmentier sans la viande !

3

Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse et une juste cuisson.

9

Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème

9

Velouté de champignons

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

9

Soupe à l'oignon gratinée

Une soupe gourmande et réconfortante, simple à préparer et très économique !

7

Soupe à l'ail

Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.

4

Quiche lorraine

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

20

Lasagnes à la bolognaise

Confectionner des lasagnes avec pâte fraîche.

8

Lapin à la moutarde

Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne.

5

La moussaka

Version à la viande de boeuf, aux aubergines grillées et sauce béchamel.

9

Crème de céleri

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

6

Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence, à température douce

2

Velouté de cosses de petits pois

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

2

Salade cressonnière

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

6

Petit ragoût de lapin à la moutarde ancienne

Réalisé uniquement avec les panoufles provenant des râbles de lapin

Quiche végétarienne

Une recette de quiche aux trois variétés de choux : romanesco, brocolis et chou fleur.

3

Pudding Diplomate

En cuisine, rien ne se perd !

8

Terrine de volaille au foie gras

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

2

Recettes par tags

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