La suite après cette publicité
Les petits pois frais sont généralement assez chers selon les régions et on hésite souvent à en acheter à cause du prix et aussi du taux de pertes. Grâce à ce type de recette on élimine les pertes de façon optimale et délicieuse.
Selon vos goûts vous pourrez la servir telle quelle ou additionnée de petits croûtons frits, de lardons, de morceaux de coppa.
Vous pouvez aussi servir ce velouté froid. Dans ce cas vous ne crémez pas mais vous servez le velouté avec un tourbillon de crème fouettée et un peu de ciboulette ciselée.
Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps.
Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
Pendant la préparation du velouté, vous avez le temps d'écouter For a Minor Reflection interpréter Impulse.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Il rase de près sans abîmer.
Cuisiner bon, simple, varié et pas cher pendant la période du confinement c’est possible !
Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.
La suite après cette publicité
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Publicité
Il rase de près sans abîmer.
Publicité
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.1
