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Nicolas Bottero

Nicolas Bottero

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RESTAURANT ET BOUTIQUE Entre vignes et oliviers, le goût de la campagne Aixoise sur la mythique route Nationale 7. Un mas de caractère, véritable hymne à l’art de vivre provençal. Saint-Cannat, Bouches-du-Rhône. IDENTITÉ CULINAIRE Cuisine d’auteur provençale, contemporaine et gourmande. LE CHEF NICOLAS BOTTERO Prix Jeune Talent et Coup de coeur Gault & Millau, étoilé en 2020. SON PARCOURS Anne-Sophie Pic, Michel Del Burgo, Alain Ducasse, Michel Bras, Benoit Violier.
Réside à Saint Cannat, en France. Inscrit(e) depuis le 23 décembre 2024.
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Des idées par Nicolas Bottero pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Saint Jacques piquées à la truffe noire, Salsifis rôtis au beurre de truffe, Jus de barbes émulsionné

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