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Croûtons frits

Croûtons frits

Facile
3
Préparation : 15 min

Ingrédients

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Préparation de la recette

Croûtons frits  - Etape 1
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Croûtons frits  - Etape 2
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Croûtons frits  - Etape 3
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Croûtons frits  - Etape 4
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Croûtons frits  - Etape 5
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Croûtons frits  - Etape 6
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Quelques mots sur cette recette de base

Ces croûtons destinés à entrer en composition d'une farce seront cuits de façon à les garder secs pour qu'ils ne se délitent pas dans la farce.

Ils peuvent aussi être utilisés en garniture de potages ou de salades composées pour apporter du croquant.

Cette technique intervient dans la réalisation de la farce du chapon de noël au foie gras.

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