De savoureuses recettes de farces pour viandes, légumes et poissons

Croûtons frits

Pour farces et garnitures de potage et salades.

Terrine de poisson

Farce mousseline de merlan.

Tailler une brunoise de carotte

Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

Farce simple

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

Pintade en cocotte et sa farce à gratin

La farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à chair brune.

Farce mousseline de veau aux herbes

Incontournable farce mousseline

Moules farcies au beurre d'ail

En entrée chaude ou à l'apéritif.

Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Pommes fondantes farcies

Sauter du foie gras en dés

Pour les farces et les garnitures.

Former et farcir les cannelloni

Idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !

Désosser une cuisse de volaille pour farcir

Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).

Butternut farcie au canard et à la sauge

bObStronomie - Voici une recette particulièrement savoureuse de butternut farcie au canard et à la sauge. Pour la farce, pas de chair à saucisse, on l’a réalisée avec du canard, pas n’importe lequel puisqu’il...

Tomates farcies

La Cuisine d'Eva - AAAAAAAAhhh les bonnes tomates farcies de notre chère maman ! La Cuisine d'Eva vous propose de replonger dans votre enfance avec cette délicieuse recette facile et rapide.

Pomme de terre farcie à la turque

Tastygourmandise - Kumpir ou pomme de terre turque farcie au four. Il s'agit d'un mets turc trés connu qui consiste en une pomme de terre assez grosse, cuite au four puis fourrée d’ingredients de votre choix, libre à vous de mettre ce que vous voulez. Ici de la

Courgettes rondes et poivrons farcis

The Best Recipes - Une recette colorée et festive avec ces légumes farcis. Les courgettes rondes de Nice et les poivrons farcis sont très savoureux avec du riz

Bourek laadjine algérois

Zika - Bourek laadjine , bourek algérois , recette de belle maman avec une pâte et une farce particulière, sorte de chaussons à la pâte faite maison et non aux feuilles de bricks.

Tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées

Zika - Une recette personnelle inédite, un tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées à la semoule mijotées dans une sauce blanche au safran et au citron et pois chiches.

Pâtisson farci petits pois carottes

Recettes du Chef - Le pâtisson à une forme très originale et il permet d'être à la fois le contenant et le contenu de cette recette très simple à réaliser avec une poêlée de petits pois, de carottes et pourquoi pas quelques petits champignons.

Farce pour tomates farcies et légumes

Chef Papounet - Farce maison à la viande pour préparer des tomates farcis traditionnelles façon grand-mère.

Artichauts farcis au poulet

Plat et recette - Envie de Artichauts farcis au poulet ? Découvrez cette recette d'Artichuats et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Potimarrons farcis aux champignons, marron et bœuf haché

Oh la gourmande - Envie de Potimarrons farcis aux champignons, marron et bœuf haché ? Découvrez cette recette de potimarron et donnez votre avis en commentaire !

Cannelloni farcis au bœuf

Oh la gourmande - Envie de Cannelloni farcis au bœuf ? Découvrez cette recette de cannelloni et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Champignons farcis

épicétout - Voici une recette idéale pour utiliser les restes de viande ou de volaille : des champignons farcis. Ici les champignons de couche ont été farcis avec des restes de poulet, des lardons et du gruyère râpé.

La poularde farcie

Macuisinepourtous - Une délicieuse recette de poularde farcie pour vos repas de fêtes

Rissoles à la viande et légumes façon quenelles

Zika - Des rissoles à la viande et légumes, façon quenelles, en entrée ou en accompagnement, servies plus petites, ces rissoles feront un apéro sympa, la pâte est levée dans laquelle j'ai introduit un blanc d'œuf, les rissoles sont légères et se...

Chapon farci

Simple & Gourmand - Le chapon farci est une recette traditionnelle française que l’on sert pour le repas de Noël. Je partage ici ma version d’un chapon doré, farci d’une préparation moelleuse et gourmande et d’une sauce réduite savoureuse.