De savoureuses recettes de farces pour viandes, légumes et poissons

Tailler une brunoise de carotte

Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

Farce simple

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

Pintade en cocotte et sa farce à gratin

La farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à chair brune.

Terrine de poisson

Farce mousseline de merlan.

Farce mousseline de veau aux herbes

Incontournable farce mousseline

Croûtons frits

Pour farces et garnitures de potage et salades.

Moules farcies au beurre d'ail

En entrée chaude ou à l'apéritif.

Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Pommes fondantes farcies

Sauter du foie gras en dés

Pour les farces et les garnitures.

Former et farcir les cannelloni

Idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !

Désosser une cuisse de volaille pour farcir

Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).

Butternut farcie au canard et à la sauge

bObStronomie - Voici une recette particulièrement savoureuse de butternut farcie au canard et à la sauge. Pour la farce, pas de chair à saucisse, on l’a réalisée avec du canard, pas n’importe lequel puisqu’il...

Tomates farcies

La Cuisine d'Eva - AAAAAAAAhhh les bonnes tomates farcies de notre chère maman ! La Cuisine d'Eva vous propose de replonger dans votre enfance avec cette délicieuse recette facile et rapide.

Pomme de terre farcie à la turque

Tastygourmandise - Kumpir ou pomme de terre turque farcie au four. Il s'agit d'un mets turc trés connu qui consiste en une pomme de terre assez grosse, cuite au four puis fourrée d’ingredients de votre choix, libre à vous de mettre ce que vous voulez. Ici de la

Artichauts farcis au poulet

Plat et recette - Envie de Artichauts farcis au poulet ? Découvrez cette recette d'Artichuats et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Potimarrons farcis aux champignons, marron et bœuf haché

Oh la gourmande - Envie de Potimarrons farcis aux champignons, marron et bœuf haché ? Découvrez cette recette de potimarron et donnez votre avis en commentaire !

Cannelloni farcis au bœuf

Oh la gourmande - Envie de Cannelloni farcis au bœuf ? Découvrez cette recette de cannelloni et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Champignons farcis

épicétout - Une recette idéale pour utiliser les restes de viande ou de volaille.

La poularde farcie

Macuisinepourtous - Une délicieuse recette de poularde farcie pour vos repas de fêtes

Rissoles à la viande et légumes façon quenelles

Zika - Des rissoles à la viande et légumes, façon quenelles, en entrée ou en accompagnement, servies plus petites, ces rissoles feront un apéro sympa, la pâte est levée dans laquelle j'ai introduit un blanc d'œuf, les rissoles sont légères et se...

Chapon farci

Simple & Gourmand - Le chapon farci est une recette traditionnelle française que l’on sert pour le repas de Noël. Je partage ici ma version d’un chapon doré, farci d’une préparation moelleuse et gourmande et d’une sauce réduite savoureuse.

Poivrons farcis frits

Zika - Un plat traditionnel du terroir bônois, les poivrons farcis frits à la viande hachée et parfois aussi à la mie de pain rassis et fromage, c'est une des spécialités de Annaba, servie avec une fondue de tomates et accompagnée de pain habituellement.

Pintade à la farce fine et ses légumes

VEB - Une pintade, des légumes, une farce fine, et le bonheur est dans le pré !

Cailles farcies aux marrons

So foodista - Je me suis inspirée d’une recette de chapon farci que l’on a l’habitude de faire tous les ans à Noël. Avec les proportions données dans cette recette de cailles farcies aux marrons, il restera de la farce. On pourra alors la servir aux enfants,...

Cailles farcies aux figues et gnocchis de butternut à la châtaigne

Les recettes d'Hugo (Hugo et les allergies) - Recette festive, aux saveurs automnales, qui pourra très bien constituer le plat principal d'un repas de Noël !

Cozonac

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de cozonac – brioche roumaine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?