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Oie désossée farcie au foie gras Photo par épicétout

Il était un foie gras...

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Burger de foie gras sucré-salé
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Foie gras au sel
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Recettes des Gourmets

Oie désossée farcie au foie gras
Terrine de foie gras aux coeurs d'artichaut et crème d'anchois
Tatins de foie gras aux pommes avec pain d'épices
Oeuf cocotte au foie gras
Terrine de foie gras aux poires
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Muffins foie gras châtaignes
Velouté de marrons et foie gras
Terrine de foie gras
Foie gras en terrine mariné au Gewürtzraminer
Une sélection de recettes créée le 15/12/14  - Mise à jour le 22/12/23 .

Voir aussi

Boissons de Noël
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Foie gras pour Noël
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Oie ou canard ?

Faire son foie gras maison
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon
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Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Noël dans la tradition
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La simplicité, ça a du bon !

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Quels vins boire avec le foie gras ?
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Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

De belles entrées de foie gras pour vos réveillons
De belles entrées de foie gras pour vos réveillons

Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.

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