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Pour bien débuter votre repas de noël pensez à nos recettes d'entrées

Assortiment d'huîtres sur assiette décor sapin
Crues ou cuites, les huîtres sont souvent servies en entrées à noël. Photo par Patricia W.

Recettes d'entrées de noël du Chef Simon, techniques et vidéos

Noix de saint Jacques sautées
26
Gravlax de saumon
14
Terrine de campagne aux foies de volailles et pistaches
2
Crumbles d'endives au foie gras
7
Ravioles d'escargots
1
Coques poulette
1
Oeufs cocotte
7
Terrine de poisson en gelée
6
Saint-jacques à l'orange
5
Bisque de homard
2

Toutes les recettes d'entrées de noël des Gourmets

Des idées de recettes d'entrées de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vinaigre aux échalotes
Foie gras de canard poché au vin chaud
Couronne festive au saumon fumé
1
Saumon gravlax au sel fumé et aux agrumes
3
Noix de St-Jacques poêlées à la vanille et aux mangues fraîches
1
Oeufs cocotte crémeux au saumon fumé et à l’aneth
1
Escargots farcis à l'ail et au beurre persillé
Œuf poché aux asperges en émulsion de parmesan, oignons doux caramélisés de Jean-Louis Nomicos
Crème d'endives au Porto et saint-jacques
1
Tartare d'huîtres et de Saint-Jacques
1
Terrine de campagne aux épices de Noël
Terrine de pintade aux morilles
Noix de Saint Jacques sauce champagne
Sapin de noël pesto vert et fines tranches heura
Aumônières aux émincés heura et champignons
Salade festive de la mer
Couronne de noël
Cubes de saumon marinés au citron, betterave et chou-fleur
Carpaccio de clémentine de Corse à la burrata et à l’huile d’olive
Bruschetta aux Clémentines de Corse rôties et jambon cru

Voir aussi

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