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Pour bien débuter votre repas de noël pensez à nos recettes d'entrées

Assortiment d'huîtres sur assiette décor sapin

Crues ou cuites, les huîtres sont souvent servies en entrées à noël. Photo par Patricia W..

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Recettes, techniques et vidéos d'entrées de noël du Chef

Fricassée de ris de veau aux morilles
3
Terrine de poisson
2
7
Huîtres au sabayon
1
4
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
6
Filets de sole au jus de persil
1
Mousselines Arlequin
1
Tartare de saumon
10
Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours
1
Ris de veau aux morilles
2
Gravlax de saumon
9
12
Burger de foie gras sucré-salé
2
2
Dés de saumon mi-cuit
3

Meilleures recettes d'entrées de noël des Gourmets

Des idées de recettes d'entrées de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de lentilles corail au foie gras
Huître au citron caviar
1
Velouté de poireau, girolles et Saint-Jacques poêlées
Salade de crabe, avocat et grenade
Terrine de lotte aux crevettes, mayonnaise safranée
Brioche perdue au saumon fumé, chantilly raifort vodka
1
Velouté de panais et ses croûtons de pois chiches au curry
1
Bouchées au boudin blanc et champignons
Carpaccio de noix de saint-jacques aux clémentines

Dernières recettes d'entrées de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrées de noël qui changent !

Noix de Saint Jacques chorizo chou-fleur sauce au vin blanc
Cassolette de noix de Saint Jacques, curry et lait de coco
Feuilletés apéritif délicieux
Tarte flambée à la butternut et aux noix
Roses de saumon fumé à l'avocat et cœur de crevettes
Foie gras mi-cuit en terrine
Saint Jacques à la vanille
Terrine de saumon aux lentilles vertes
Tartare de st Jacques et saumon au gingembre

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Saint-Jacques aux zestes d'agrumes

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Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
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Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

Saint Jacques s'invite à Noël !
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En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

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