Piano et Mandoline

Piano et Mandoline

49 recettes. 5 abonnements - 2 abonnés. Réside en France. Inscrit(e) depuis le 21 juillet 2018.

Site, blog : http://www.pianoetmandoline.com

Egalement sur : Instagram

Une cuisine a quatre mains entre la France et l'Australie. Parce que rien n'est vraiment difficile, parce qu'il est toujours possible que ce soit beau, que ce soit bon, qu'il suffit d'un rien qui change tout !

Recettes de Piano et Mandoline

Salade détox endives, radis, avocat, grenade, cresson, amandes
Salade détox endives, radis, avocat, grenade, cresson, amandes

Une belle salade détox fraiche masi nourissante à adapter facilement avec d'autres légumes de saison.

Crevettes en pâte de Kadaïf au citron confit
Crevettes en pâte de kadaïf au citron confit

Les crevettes dans une nouvelle carapace lustrée de beurre fondu. On les croque dès la sortie du four et c'est en bouche une nouvelle sensation toute fine et croustillante.

Coquille Saint-Jacques et crème mousseuse de courgettes au safran
Coquille saint-jacques et crème mousseuse de courgettes au safran

Une recette de fête ultra-facile, excellente chaude ou froide, ne la laissez pas passer !

Entremet café et croustillant praliné
Entremet café et croustillant praliné

Noël, Noël ! Un beau dessert pour les fêtes. Douceur et croquant du praliné, légère amertume du café dans une mousse légère sur un biscuit moelleux et très peu beurré. Réconfort garanti !

Poireaux à la coriandre et au citron confit, huile de crustacés, tuile salé au paprika
Poireaux à la coriandre et au citron confit, huile de crustacés, tuile salé au paprika

Envie de Poireaux version chic à la coriandre et au citron confit, huile de crustacés, tuile salé au paprika ? Découvrez cette recette de poireau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Maquereaux marinés, radis de couleur et betterave
Maquereaux marinés, radis de couleur et betterave

Une entrée facile, colorée, croquante, délicieuse, un maquereau cuit au sel et au vinaigre de noix, relevé d'un peu de gingembre et de poivre parfumé et des crudités de saison

Biscuit moelleux aux noix, figues et framboises
Biscuit moelleux aux noix, figues et framboises

Si vous aimez les noix, ne manquez pas ce biscuit sans farine, croustillant, fondant et ultra parfumé ! Un biscuit signé Conticcini, un "must have" des recettes d'automne à assortir de fruits frais, de glaces ou de sorbets.

Falafels pur sarrasin
Falafels pur sarrasin

L'esprit des falafels avec ces boulettes de sarrasin hyper légères et croustillantes qui se marient à merveille avec la fameuse sauce blanche.

Boulettes de pois chiches à la feta au cumin et à la coriandre
Boulettes de pois chiches à la feta au cumin et à la coriandre

Des boulettes croustillantes mais moelleuses avec leur sauce yaourt citron, idéales pour un apéro dînatoire ou un déjeuner léger.

Tapioca au lait, fraises au miel et noix de cajou caramélisées
Tapioca au lait, fraises au miel et noix de cajou caramélisées

Une verrine fraiche, acidulée et croquante, très gourmande à adapter avec les fruits que vous aimez.

Entremet au praliné
Entremet au praliné

Comme une envie de Chocolat... Pâques + confinés = au moins deux bonnes raisons de se lancer dans cet entremet sublime et que l'on peut simplifier.

Wraps végétariens aux aubergines et champignons
Wraps végétariens aux aubergines et champignons

Une recette fourre tout adaptable à l'envie en version végétarienne pour changer des habituels fajitas au poulet ou au boeuf. La base reste la même avocats au citron, dés de tomates crus, salade et sauce au yaourt, seule la garniture change, ici...

← Précédent 1 3 4 5

En ce moment

Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
Passez à l'orange !
Passez à l'orange !
Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver.